超高效液相色谱——串联质谱内标法测定兔肉中三聚氰胺含量

本文的主要目的在于建立一种准确、可靠的方法来测定兔肉中的三聚氰胺,为此,我们在LC-MS/MS检测三聚氰胺的分析过程中引入了三聚氰胺-15N3作为内标物。它对于分析全过程中所导致的目标物损失给予了完全的校正,改善了方法的精密度。样品经乙腈水加盐酸提取目标分析物,经MCX柱净化分离,选择反应监测（SRM）正离子模式测定。该方法的检测限为0.05ug/kg,在10.0-500ng/ml时峰强度与质量浓度的线性关系良好（r为0.99995）。方法的平均回收率为80-118%。