薄荷种植与薄荷精油提取研究进展

薄荷是重要的天然香料植物,广泛应用于食品、药品、护肤品等领域。薄荷种植主要采用地下根茎繁殖和移苗繁殖,从薄荷中提取薄荷油的方法有水蒸气蒸馏法和超临界二氧化碳萃取法,提取的薄荷油中主要有效成分为薄荷醇。薄荷对中枢神经系统的刺激作用表现为通过兴奋中枢神经使皮肤毛细血管扩张,促进汗腺分泌,增加散热,发汗解热,但过量使用薄荷会产生中毒现象。我国薄荷产量占世界首位,其产业前景广阔。