全日制食品加工与安全专业学位硕士培养模式的研究

根据食品加工与安全专业学位硕士的培养要求,从研究生的培养模式、专业课程建设、导师选择制度和创建多样性实践平台4个方面进行分析,提出相应的建议和发展计划,以期为培养专业化应用型人才和专业硕士点的建设提供一些参考。     

我国城市生态公园建设研究进展与展望

建设城市生态公园是中国落实生态文明的重要举措之一,已引起全社会的广泛关注。但中国城市生态公园建设的研究和实践处于初级阶段,仍存在需要深入解决的问题。笔者首先介绍了城市生态公园的概念和内涵;然后从理论、技术和实践3个层面总结了中国城市生态公园建设研究进展,重点介绍了这3个层面的主要研究内容和成果;最后从理论体系建设、低影响开发技术、二线城市生态公园建设、商业模式运行、非工程性设施建设等5个方面,指出了当前中国城市生态公园建设需要进一步解决的问题,为未来城市生态公园建设的研究指明了方向。     

全球化对我国农业和渔业的影响

一、全球化的兴起 经济全球化最早出现于1870年,由于运输技术的进步,如蒸汽轮船、火车、冷藏设备的发明,运输费用不断降低,货物贸易大幅度提高,全球化出现第一次高峰,1913年之后由于战争及随后的经济萧条而中断;二战以后,经济全球化的趋势加快,出现了第二次高潮,1948-1997年,世界年均产值增加3.8％,而货物贸易年均增加6％。经济全球化加速发展是在本世纪80年代未,不仅货物贸易保持较高的增长速度,而且服务贸易快速增长,目前已占到贸易总量的25％。随着人员流、信息流、资金流和物质流的加快,世界经济越来越     

透视欧洲和美国的食品质量保障体系

去年在意大利的波伦亚市召开了第 19届欧洲食品质量研讨会。会议开始，比捷尔·哈顿博士就指出：某些企业在 1973年首先提出了关于食品安全的问题，而今天这个问题仍然是关系人们的安全和健康的重要问题。因此，这个问题很重要，令许多消费者和食品生产者不安，现在提出虽然较迟，但希望能引起各国养禽者的 兴趣。 　　讨论从安全的食品开始，认为在家禽的饲养中，不应该应用含有病原微生物和各种其他物质，如抗生素、球虫静力学和其他。 　　鲍也尔·马捷尔博士 (荷兰动物保健研究所 )在会上发言强调指出，食品的卫生是无条件的，意味着这…     

人血栓调节蛋白基因的表达及转基因小鼠的建立

用PCR方法从人的基因组DNA中扩增了人血栓调节蛋白（hTM)基因，将其克隆到带有人EF－1α启动子的pEF-neo哺乳动物表达载体上，得到表达质粒pEF-TM。在转染pEF-TM的COS－1细胞中，hTM得到了瞬时表达，并且正确地定位到细胞膜上。用pEF-TM转染猪内皮细胞（PEC），经G418筛先得到稳定转染的克隆。凝血活性测定结果显示，表达hTM的PEC凝血时间明显延长，表明其抗凝血能力增强。通过显微注射方法，得到了1只F0代hTM转基因小鼠。Southern杂交结果表明，该转基因小鼠整合了9个拷贝的pEF-TM DNA,并能将外源DNA遗传给后代。     

关于提高金湖县茧质问题的讨论

<正>金湖县的蚕桑生产在十一届三中全会以后不断发展壮大,形成了一定的地方优势。至今桑园面积已达8万亩,生产蚕茧4500吨,收购鲜茧近4000吨。但在生产发展的同时,蚕茧质量严重滑坡,却是十分令人担忧的。1992年春茧,金南庄口上车茧率80.75％、解舒丝长620m、茧丝长1198m、毛折318.32公斤、出丝率31.41％。而1993年春茧,金南庄日上车茧率下降到59.10％,比1992年下降21.65个百分点,解舒丝长489m,比1992年下降131m,茧丝长1098m,比1992年下降100m;毛折465.28公斤,比1992年上升146.96公斤。金湖县蚕茧因解舒下降、毛折上升所造成的无形经济损失,一年近200万元以上。     

甘蓝自交不亲和系繁殖要点

甘蓝自交不亲和系繁殖要点郭伟民翟依仁高质量的一代杂交种，取决于高质量的原种，原种的质量高低与否则取决于自交不亲和系纯度的高低。自交不亲和系的纯度低或已退化，其配制成的一代杂交种质量就差，长势不整齐，在生产上是不能利用的，要想保质、保量地繁殖甘蓝自交不...