发酵温度对来凤茄衣烟叶质量的影响

研究了不同温度对茄衣烟叶品质的影响,结果表明：(1)茄衣烟叶外观质量随发酵温度的升高,逐渐向理想状态转化,当发酵温度达45℃、48℃时,烟叶颜色、均匀性、身份、油分等呈理想状态。(2)发酵温度为48℃、55℃时茄衣烟叶化学成分协调性较好。     

一种利用铁离子螯合剂恢复丁香假单胞菌菌落荧光的方法

丁香假单胞菌产生的荧光色素是一种具有毒性功能的致病性因子,也是细菌鉴定和分类的重要依据。测定了基本培养基不同组分的浓度对丁香假单胞菌荧光色素产生能力的影响,并比较了几种金属离子螯合剂对恢复丁香假单胞菌荧光物质合成能力以及细菌生长能力的影响,旨在找到恢复丁香假单胞菌在常规培养基上合成荧光色素的方法。结果如下:①丁香假单胞菌荧光色素的合成能力主要受培养基中铁离子浓度的影响,而与眎蛋白胨,以及K2HPO4、MgSO4的浓度均无关;② 0.05 g/L的螯合剂8-羟基喹啉可使丧失荧光物质合成能力的丁香假单胞菌恢复产生荧光,恢复的荧光物质合成可以被铁盐（FeCl3）逆转;但同时8-羟基喹啉对细菌生长也有一定的抑制作用;③其他金属离子螯合剂,如柠檬酸(C6H8O7·H2O)、酒石酸钠(Na2C4H4O6)、磷酸三钠(Na3PO4)和乙二胺四乙酸二钠(EDTA-Na2),均不能恢复丁香假单胞菌产荧光色素。该结果表明在KB培养基中添加螯合剂8-羟基喹啉（0.05 g/L）可以使丁香假单胞菌恢复荧光物质的合成能力。     

连作对植烟土壤有机碳和酶活性的影响及其与土传病害的关系

对分别采自河南、重庆连作1～5a的烟田土壤的淀粉酶、蔗糖酶、纤维素酶活性和有机碳含量变化进行了测定.结果表明,在连作年限为1～5a条件下,其土壤酶活性和有机碳含量在不同年限间具有显著变化.随着连作年限的延长,土壤酶活性和有机碳含量总体趋势均表现为先升高后降低,其中连作2～3a时,土壤有机碳含量、土壤淀粉酶、蔗糖酶和纤维...     

雪茄烟叶加湿堆积发酵技术研究与应用

[目的]研究发酵方式对雪茄烟叶综合品质的影响,为进一步提高雪茄烟发酵品质,增加烟叶工业可用性提供参考。[方法]采用加湿堆积发酵的方法,探讨了热蒸汽加湿、冷水雾化加湿和散叶堆积、把烟堆积与摊片装箱对雪茄烟叶发酵成本及用时、烟堆温度、烟叶外观质量、化学成分和评吸质量的影响。[结果]雪茄烟叶的热蒸汽加湿·散叶堆积发酵法可有效提高发酵起始温度10.2℃,有效缩短发酵时间,同时发酵后烟叶质量和颜色均匀性提升明显,烟叶评吸满意度高,香气质与香气量进一步显露,青杂气和刺激性下降,显著地彰显了雪茄烟叶的风格特征。[结论]热蒸汽加湿·散叶堆积为来凤雪茄烟叶理想发酵方式。     

打顶期对恩施烟区雪茄烟品种产质量的影响

为提升雪茄烟品种BESNO H382的产质量,进一步提高国产优质雪茄原料的供给能力,在恩施州来凤县进行了雪茄烟打顶期试验。结果表明,不同打顶期处理对雪茄烟农艺性状的影响从高到低依次为不打顶处理(CK)、50%烟株盛花打顶处理、50%烟株中心花开放打顶处理、50%烟株现蕾打顶处理;对产质量和常规化学成分协调性的影响由高到低依次为50%烟株中心花开放打顶处理、50%烟株盛花打顶处理、50%烟株现蕾打顶处理、不打顶处理(CK);对评吸质量的影响由高到低依次为50%烟株中心花开放打顶处理、50%烟株现蕾打顶处理、50%烟株盛花打顶处理、不打顶处理(CK)。综合来看,50%烟株中心花开放打顶处理的整体效果较好。     

菜子饼肥等氮替代化肥雪茄烟叶产质量及土壤有效养分含量变化

为了探索施用不同比例的有机肥氮对雪茄烟叶生长及产质量的影响,采用大田试验方式,以雪茄烟叶品种CX80为材料、菜子饼肥为有机肥氮源,按有机肥氮、化肥氮不同配施比例设置4个处理,分别为CK(0∶100%)、T1(10%∶90%)、T2(20%∶80%)、T3(30%∶70%),研究各处理对植烟土壤pH和养分含量、雪茄烟叶生长和品质的影响。结果表明,随有机肥氮替代比例的增加,呈现出土壤速效钾、碱解氮、有效硼含量逐步下降,有效钼持续增加,pH、有机质含量、交换性钙含量、交换性镁含量、阳离子交换量先上升后下降;与CK相比,T2株高、叶数分别增加12.02%和3.09%,T3中部最大叶面积增加7.69%,T2、T3烟叶产量显著增加（P<0.05）,烟叶均价分别提高7.64%、7.57%;随有机肥氮替代化肥氮比例的增加,晾制后烟叶烟碱、总糖、总氮含量呈先增加后减少趋势,糖碱比和钾氯比上升;感官评吸呈波动增加趋势,其中T3最高,其次是T1、T2。     

来凤县雪茄烟叶斜纹夜蛾防治试验

2014年开展了五种药剂对雪茄烟斜纹夜蛾防治效果的研究。结果表明,阿维菌素和棉铃虫核型多角体病毒对斜纹夜蛾的防治效果较好,药后10d,两者防效分别达到了85.4%和83.8%。苜核·苏云菌和醚菊酯防效次之,药后10d防效分别为67.3%和66.6%。氯先安的防治效果不理想,最高防效仅为48.3%,且药效持久性较差,药后7d防治效果有所下降,之后维持在较低水平。     

钾肥用量对雪茄烟品种BES NO H382品质的影响

为探究不同钾肥用量对湖北来凤雪茄烟生长发育及发酵后烟叶质量的影响,以BES NO H382品种为材料,采用单一变量法进行大田试验,设置了3个处理,研究钾肥施用量对雪茄烟的农艺性状、发酵后烟叶的矿质元素、烟叶常规化学成分、中性香气成分、物理特性、烟叶灰分含量6个方面的影响。结果表明,适量的钾肥对烟株长势具有促进作用,并能降低烟碱和总氮含量,增加氮碱比,提高烟叶灰分含量,提高燃烧性,提高烟叶平衡含水率和叶质重,增大叶厚以及拉力,降低烟叶含梗率等。研究表明,来凤雪茄烟施钾量为T2～T3处理效果最佳。     

土壤 pH 值与雪茄烟叶矿质元素和化学成分的关系

为了探究土壤 pH 值对雪茄烟叶矿质元素和常规化学成分含量的影响,在来凤雪茄烟区采集土样和对应烟叶样各89份,采用相关性分析和灰色关联分析探讨了土壤 pH值与雪茄烟叶矿质元素和常规化学成分的关系。结果表明,来凤雪茄烟区土壤pH值平均为5.99,在5.5～7.0的适宜范围样本占比为80.9%。雪茄烟叶钙、钾含量较高,分别为7.71%和5.16%;总糖和还原糖含量偏低,仅为0.46%和0.19%。土壤pH值与雪茄烟叶钙、总糖、还原糖呈显著或极显著正相关,与硼、锰、钾呈极显著负相关。灰色关联分析表明土壤pH值与雪茄烟叶总氮含量关联系数最高,其次为硼和磷,再次为钾、总糖、烟碱。来凤雪茄烟区可科学合理调控土壤酸碱度、均衡烟叶矿质元素营养,以提高雪茄烟叶品质。     

晾制密度对雪茄烟主要含氮化合物变化规律的影响

为全面把握雪茄烟叶晾制过程中氮代谢产物的变化规律,以制定合理的调制工艺,以雪茄烟品种'Gu-5'为试验材料,研究不同晾制密度(40、60和80片·杆-1)对雪茄烟叶主要含氮化合物变化规律的影响.结果 表明,在各晾制密度下,烟叶各类含氮化合物变化趋势较为一致.其中,总氮含量变化呈“双峰曲线”,晾制结束时含量最低;可溶性蛋...