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为探讨日粮中添加微生态制剂对冷鲜鸭肉品质的影响,选取1日龄樱桃谷鸭300只,随机分为2个处理组(试验组添加1000矿微生态制剂.对照组饲喂基础日粮)。每个处理设为3个重复.饲喂至42日龄屠宰取其胸肌,迅速保存于O℃冰箱,分别于当天、3d后和7d后测定其肉品质(胸肌的pH值、水分含量、蛋白含量、脂肪含量)。结果表明:肌肉pH值随着保存时间延长呈先下降后上升,且保存至7d时.试验组DH值显著低于对照组(P〈0.05);肌肉保水力随着保存时间延长呈先显著上升后下降,但2组肌肉保水力差异不显著(P〉0.05);肌肉蛋白含量随着保存时间延长总体变化不大;肌肉脂肪含量随着保存时间延长呈先下降后上升,且添加微生态制剂的试验组脂肪含量均高于不添加微生态制荆的对照组。由此可见,在日粮中添加微生态制剂可在一定范围内提高冷鲜鸭肉品质,延长冷鲜鸭的货架期。 相似文献
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随无害化、标准化生产的不断推进,过多、过滥地使用化学农药对农田生态环境和农产品终端产品质量影响的矛盾日益突出。上世纪90年代以来,粮油作物病虫害防治片面依赖化学药剂,水稻多种病虫害对其主防药剂品种已先后产生了不同程度的抗药性。植保防治正进入“加大投入化学农药一病虫抗药性激增、农田生态环境严重破坏→病虫害更大暴发→进一步加大化学农药投入”的恶性循环圈,2004~2005年无锡地区每}un2稻田单季投入化学农药纯品达10kg左右,大大超过了国家生态城市每hm^2施3kg以下的指标。如何既控制病虫危害,又减少化学农药的投入最,已成为当前各级农林及相关部门必须正视和急需解决的问题。笔者在透彻分析水稻大田前期病虫害发生危害与本地耕作制度、方式之间的关系后,提出了一套以“农艺措施为主、化学防治为辅”的省工节本、生态环保、防效显著的长效综防技术模式。 相似文献
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茭白长绿飞虱的发生与防治 总被引:2,自引:0,他引:2
长绿飞虱Saccharosydne Procervs(Motsumura)是危害茭白的主要害虫之一。近几年来,在无锡郊区有逐步加重危害的趋势。为了提高茭白产量和质量,于1984~1986年对长绿飞虱的发生消长、危害规律及防治技术进行了观察与研究,现初报如下。 (一)生物学特性 相似文献
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[目的]筛选对有机磷农药具有高效降解能力的微生物菌种.[方法]在有机磷农药富集地区采样,利用选择培养的方式筛选对有机磷农药具有高效降解能力的微生物菌种,对筛选到的微生物进行鉴定,并研究其降解特性.[结果]在长期受有机磷农药污染的环境下采集56份土壤及污水样本,从中筛选到可高效降解有机磷农药的菌株JWDP-16,其对氧化乐果的最高降解率达59.80%,该菌对其他有机磷农药具有广谱降解能力,同时表现出良好的遗传稳定性,通过分类鉴定确定该菌为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis).[结论]菌株JWDP-16对有机磷农药具有高效降解能力,可进一步研究与开发. 相似文献
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为探讨日粮中添加微生态制剂对冷鲜鸭肉品质的影响,选取1日龄樱桃谷鸭300只,随机分为2个处理组(试验组添加1 000 g/t微生态制剂,对照组饲喂基础日粮),每个处理设为3个重复,饲喂至42日龄屠宰取其胸肌,迅速保存于0℃冰箱,分别于当天、3 d后和7 d后测定其肉品质(胸肌的pH值、水分含量、蛋白含量、脂肪含量)。结果表明:肌肉pH值随着保存时间延长呈先下降后上升,且保存至7 d时,试验组pH值显著低于对照组(P<0.05);肌肉保水力随着保存时间延长呈先显著上升后下降,但2组肌肉保水力差异不显著(P>0.05);肌肉蛋白含量随着保存时间延长总体变化不大;肌肉脂肪含量随着保存时间延长呈先下降后上升,且添加微生态制剂的试验组脂肪含量均高于不添加微生态制剂的对照组。由此可见,在日粮中添加微生态制剂可在一定范围内提高冷鲜鸭肉品质,延长冷鲜鸭的货架期。 相似文献
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