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1.
21世纪农产品深加工技术发展趋势与对策
总被引:7,自引:1,他引:7
廖传华
朱廷风
黄振仁
《农业工程学报》
2004,20(2):288-291
阐述了当前世界发达国家和中国农产品深加工技术的现状,着重介绍了几种目前世界发达国家普遍采用的先进农产品深加工技术,对21世纪世界农产品深加工技术的发展趋势作了基本预测,并提出了相应的对策。
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