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1.
甘薯原料气升式生物反应器发酵生产单细胞蛋白
郑裕国
汪钊
陈小龙
王普
钱静杰
《农业工程学报》
1999,15(1):223-226
以甘薯为原料,采用少孢根霉AS3.4392与树状假丝酵母混合发酵工艺,在无筛板、带一块和带二块筛板的气升式生物反应器中发酵48h后的干基粗蛋白的含量分别为46.4%、47.1%、47.7%。试验结果表明,气升式生物反应器的发酵结果优于机械搅拌式生物反应器,而带筛板的气升式生物反应器又优于不带筛板的气升式生物反应器。在氧传递性能考察中,发现气升式生物反应器内加装筛板可以有效地强化氧传递
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