挖潜东北水稻单产 保障粳稻有效供给

1东北粳稻供给现状水稻是粮食的重要组成部分,稻米安全直接关系到粮食安全。水稻是我国第一大粮食作物,2010年水稻播种面积和产量分别占到全国粮食作物播种面积和产量的27%和36%;水稻又是我国主要的＂口粮＂,全国有超过65%的人口以稻米为主食,85%以上的水稻是作为口粮消费[1]。为此,稻米供给充足与否,直接关系到大多数人一日三餐的喜忧。东北是优质粳稻的主产区,其有效供给水平直接影响稻米安全。随着人民生活水平的提高,越来越多的人产生了粳米消费偏好。根据2010年农业统计数据,东北三省水稻总产和总播种面积分别约占全国的15％。