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秸杆栽培食用菌拮抗菌株的鉴定及混菌发酵条件的优化 总被引:1,自引:0,他引:1
从海洋泥样和食用菌发酵料中分离出了32个菌株,从中筛选出了既具有较高的纤维素酶活性又具有对青霉(Penicillium spp)、木霉(Trichoderma spp.)、根霉(Rhizopus)、曲霉(Aspergillus spp)、毛霉(Mucro)较强拮抗能力的W-4、W-10、N-14三个菌株。经鉴定W-4、W-10分别属于放线菌中黄色节杆菌(Arthrobacter flavescens)和石灰壤诺卡氏菌(Nocardia calcarea),N-14属于细菌中的乳酸乳杆菌(Lactobacillus lactis)。通过正交试验对上述3个菌株混合发酵条件进行优化,确定在温度35℃、时间36h、pH7.5、装液量60ml/250ml时为最适发酵条件。在此条件下3个菌株混合发酵液纤维素酶活力仍然很高。同时混合发酵液对青霉、曲霉、毛霉、木霉、根霉的拮抗能力分别为单菌株发酵液的1.79倍、1.36倍、1.29倍、1.04倍、1.07倍。 相似文献
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我国随着社会经济的发展,对农业人才提出了更高的要求。为适应新形势下现代农业发展需要,笔者从食用菌行业现状、食用菌专业特点、创新培养模式等方面,以青岛农业大学食用菌专业为例,对新形势下现代农业食用菌人才培养进行了有益探索,以期对农业院校创新人才培养提供参考。 相似文献
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纳豆是一种传统的日本食品,由纳豆菌在一定温度湿度条件下发酵大豆而来,新鲜纳豆表面金黄色,风味独特营养丰富。纳豆的主要发酵菌为纳豆菌,属芽孢杆菌属,称为纳豆枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis var.natto),是好氧的革兰氏阳性菌。利用扫描电子显微镜和ERIC-PCR指纹图谱技术对4株纳豆菌(高桥纳豆、MIZKAM 1、寿纳豆、MIZKAM无臭)进行了亲缘关系鉴定。结果显示,MIZKAM无臭与寿纳豆的亲缘关系较近,而高桥纳豆与其他品种亲缘关系较远。 相似文献
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灰树花发酵液多糖的辐射保护作用研究 总被引:6,自引:0,他引:6
48只昆明种雄性小鼠随机均分为阴性对照组(CC1),香菇多糖阳性对照组(CC2),灰树花粗多糖组(CE1),灰树花精多糖组(CE2),按100mg/kg·d剂量连续灌服20天后,以60Co-γ射线全身照射,总剂量为9戈瑞(Gy),剂量率为0.69Gy/min。后继续灌服13天,记录各组死亡数,结果表明:照射后小鼠存活率CC2、CE1、CE2组分别比CC1组提高16.6%,75.0%、41.6%,平均存活时间分别提高0.7、3.2和1.9天。 相似文献
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为解决长根菇菌株命名混乱问题以及初步筛选最佳生长条件,该研究以6株长根菇菌株为试验材料,利用拮抗试验和分子鉴定技术,探究参试菌株的亲缘关系;用单因素变量试验探究在不同碳、氮源,pH条件下菌株最佳生长条件。结果显示,参试长根菇菌株总体亲缘关系较近,其中编号OuA与OuC亲缘关系更近,OuD与OuE亲缘关系更近,OuA,OuC与OuB和OuD,OuE与OuF亲缘关系和其他菌株相比,亲缘关系较近,OuC与OuD亲缘关系最远,OuC与OuF亲缘关系较远,OuD与OuF亲缘关系相对较远;最佳碳源是麦芽糖,最佳氮源是牛肉膏,不能利用尿素作为氮源,最适生长pH为7。该研究可以长根菇规范化命名提供科学依据,为长根菇商品化,规模化生产提供理论依据。 相似文献