苦菜中单宁提取工艺及其抗便秘作用研究

对单宁的提取工艺做了研究，对料液比、温度、提取时间分别进行了单因素试验和L₉(3³)正交试验，并且对单宁的抗便秘防腹泻功能进行了研究。结果显示最佳工艺为料液比1∶60、温度45℃、提取时间6 h，提取率(相对于被提取的苦菜质量)为3.60%。经动物试验显示：苦菜单宁能够较强地促进小鼠小肠的蠕动，明显减少排便次数，说明苦菜单宁对便秘和腹泻有双向治疗作用，且抗便秘作用优于苦菜果胶和苦菜多糖。     

三种天然吸附剂对水中铅镉铬的吸附研究

天然吸附剂对重金属吸附效果不同,对不同种类的天然吸附剂对重金属吸附效果的比较研究较少。本实验进行了香菜种子、蛋壳内膜和人类头发对铅、镉、铬的静态吸附研究。结果表明,三种吸附剂对重金属Cr的吸附率大小顺序为蛋壳内膜＞人类头发＞香菜种子, 对Cd和Pb的吸附率大小顺序均为人类头发＞香菜种子＞蛋壳内膜,人类头发对Pb和Cd的吸附率分别是香菜种子的1. 27倍、1.62倍。人类头发和香菜种子对三种重金属的吸附率顺序大小均为Pb＞Cd＞Cr,蛋壳内膜对三种重金属的吸附率顺序大小为Cr＞Pb＞Cd。因此,净化水中铅和镉时,可优先选择废弃毛发;净化铬时,选蛋壳内膜净化效果更好。