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20世纪末,人们进一步认识到糖及其复合物分子具有极其重要的生物功能.国际上多次召开有糖生物学和糖工程科学研讨会和组织科技培训班.实践证明,糖类与人体免疫功能的调节、细胞分化与识别、病害控制及癌症治疗,都有密切的关系. 相似文献
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阐述了加快农牧产品开发的途径,介绍了有发展前途的几项农牧产品开发新技术,提出了加快农牧产品开发的7点建议。 相似文献
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食品的贮存和加工是食品工业的重要环节,也是影响食品工业发展的限制因素之一。传统上食品加工灭菌以热处理为主,即将食品加热至12o~140℃灭菌,可延长食品的保存期。这一方法的缺点是在热加工灭菌的同时,也改变了食品的味道、风味以及食品自身的特色,并且食品中的部分营养成分、维生素被破坏或流失。随着本世纪高科技的发展,目前在众多的食品加工和贮存方法中,食品超高压处理技术成为一项很有发展前景的食品加工新方法。一、超高压技术的应用现状食品超高压处理,是在密封的超高压容器内,在常温或较低温度(低于100℃),以水为介… 相似文献
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我国农业正经历新的变革,向着现代化迈进,其核心就是以经济效益为中心、资源开发为基础、市场开拓为导向,实行农业产业化经营,发展农业和农村经济。 因此,为产供销、种养加、贸工农、农科教一体化经营服务的农业产前、产中、产后各个环节,应以发展农业和农村经济的主导产业和主导产品为目标。 当前,以计算机为核心的人工智能技术、网络技术、机器人技术、全球卫星定位系统(GPS)、3S应用技术、农业情报信息系统、农业远程教育、数字农业、农产品拍卖市场等,正影响和改变着农业和农村的面貌,并在农业生产、加工、包装、贮运、销… 相似文献
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XLB引起的细菌病害 1922年美国加利福尼亚州发现葡萄叶枯黄脱落,有时只保留叶柄,有时仅叶缘枯黄,病蔓常有不规则的褐色斑出现,严重时病株衰败而死亡。植物病理学家N.B.皮尔斯对此病的症状、分布进行过广泛研究,人们称此病为葡萄皮尔斯病(Pierce′s)。因为当时的分离技术水平不高,只推测是“微小微生物引起的病害”。 相似文献
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