天然鲜竹笋的加工

四川翠微食品有限责任公司研发部采用的不用化学合成防腐剂和抗氧化剂加工的鲜竹笋，既保持了竹笋的特有风味，又有利于运销，对将鲜竹笋深度加工成辣酱笋、即食笋、开胃笋等风味系列竹笋产品取得了突破性成功。其加工工艺如下：     

池塘颗粒饲料驯化养鱼试验报告

1987年以来,我省从北京引进颗粒饲料驯化养鱼技术后,相继在哈尔滨、密山、绥化、肇东等市、县逐步推广。实践证明,采用颗粒饲料驯化养鱼,比传统养鱼方法在产量和效益上都有很大的提高,是一项受养鱼群众欢迎的先进适用断技术。为了大面积推广和应用这项新技术,1992年,我们对绥化市太平川镇西太平村的390亩池塘进行了颗粒饲料驯化养鱼试验。经过一年的实践,390亩池塘共产鱼13.3万kg,其中商品鱼8.85万kg,鱼种4.45万kg,     

翠微米酒的酿制技术

<正> 1.浸米。以优质大米为原料,用自来水将米洗净,用陶缸、塑料盆、红砖水池作浸米设备。浸米的时间根据气温、水温和水的性质不同而长短不一。一般要求浸渍米颗粒保持完整而米酥(即用手指     

全酶法加工玉米面焦糖色

利用碎米、玉米面、红薯、马铃薯、木薯等原料酿制成饴糖,将饴糖酿造成的焦糖色素,是酱油厂、醋厂、酱类、酱类调味产品及部分饮品、食品厂必不可少的原料。本文以玉米面为例, 介绍四川青神县翠微酿造厂用杂粮加工焦糖色的工艺技术。 1．工艺流程:玉米→粉碎→蒸煮→液化→糖化→过滤→糖汁→浓缩→饴糖→熬糖色     

不同耕作模式下插秧期与秧苗类型对水稻产量品质的影响

为明确不同耕作模式下插秧期与秧苗类型对水稻群体质量和产量品质形成的影响.选用垦粳7号为试验材料,三因素裂裂区设计,主区为垄作双深和常规平作2种耕作模式,裂区为(5月8日插秧(早插)和5月18日插秧(适插))2个插秧期,裂裂区为常规苗和乳苗2种秧苗类型.结果表明:耕作模式、插秧期与秧苗类型对主要生育时期水稻地上部干物质积...     

育肥猪圆环病毒病和猪伪狂犬病混合感染的诊断与防治

作者以新疆奎屯市的某养殖户为例,从发病情况、临床症状、病理剖检、实验室查看等方面对育肥猪圆环病毒病和猪伪狂犬病混合感染进行分析,并据此提出有效的防治措施。     

春榆优良家系的苗期选择

本文对大兴安岭地区的春榆在苗期进行了优良家系的初步选择。结果表明:家系平均遗传力为0.61;从50个供试群体中选择出5个优良家系,分别是21号、40号、2号、39号、16号家系,遗传增益为17%。     

拖拉机常见故障分析

随着我国农业现代化的进一步发展,随着我国新农村建设的进一步加快,拖拉机等农用运输车的应用也愈加普遍。而其作为农业生产运输环节中的重要设备,一旦发生故障问题,就可能会对农业生产造成一定影响,甚至还可能会威胁到驾驶人员的人身安全。因此,应积极研究拖拉机常见故障问题,以便及时对其进行维修与保养。