接种物数量对沼气产气量的影响

[目的]探讨发酵条件对产沼气的影响。[方法]以鲜猪粪为原料,采用批量沼气发酵方法,研究了7个处理（接种量分别为7％、14％、21％、28％、35％、42％和49％）对厌氧发酵产气量、产气特性的影响。[结果]结果表明,在常温条件下,不同接种量都能启动产气。接种量在35％～49％时,沼气发酵启动快;接种量在49％时,60d产气量和启动1-10d日均产气量最高,分别为33540ml、851ml／3500耐发酵液,60d产气量方差分析结果表明,49％与28％、35％和42％处理差异不显著。[结论]接种量为28％～35％是沼气发酵产气良好的接种量。     

不同沼气发酵促进剂对沼气产量的影响

研究沼气发酵促进剂对农村沼气池沼气产量的影响,结果表明：促进剂1号＋酶促剂日均产量0．42m^3,总产量25．13m^3,较市售促进剂提高31．57％,应用前景广阔。     

C/N对沼气产气量的影响

以鲜猪粪和风干稻草为原料,采用批量发酵法研究不同C／N（18／1、23／1、28／1、33／1、38／1、43／1）对厌氧发酵产气量和产气特性的影响。结果表明,在常温条件下,各处理沼气发酵均能迅速启动,但C／N为23／1的处理发酵启动最快;C／N为33／1的处理60d发酵平均日产气量、总产气量和偈产气率最高。     

沼气发酵微生物低温驯化研究

[目的]研究6℃低温处理对沼气低温发酵微生物菌群产气特性及菌群数量变化的影响。[方法]利用生化培养箱控制温度条件,采用批量发酵、排水集气知MPN计数法,了解6℃条件沼气发酵器中的主要微生物菌群的数量。[结果]结果表明：通过6℃低温驯化,沼气发酵微生物菌群能维持日平均产气量为23．6ml／2500ml发酵液;发酵细菌数量为3×10^8个／ml,纤维素分解菌为9×10^4个／ml;硫酸盐还原菌数量为1．9×10^5个/ml,其种群数量与常温条件相近;产甲烷菌数量为4×10^5个／ml,比常温条件低2个数量级。[结论]发酵体系中,低温主要影响产甲烷菌群。     

不同C／N对沼气发酵均匀性影响的研究

在相同的发酵浓度、相同体积及相同温度的条件下,利用稻草和猪粪的不同比例来调节C／N,采用批量发酵方法,研究C／N对厌氧发酵产气量、产气特性的影响。结果表明：在常温条件,原料不同C／N都能迅速启动;60d平均日产气量和产气率以C／N为33／1最高,分别达762．00mL／2500mL;0．1486m3／kg·TS,且能维持较高的产气均匀性。     

农村沼气池接种低温驯化沼气发酵微生物试验

利用生化培养箱,人工驯化繁殖可用于冬季低温条件的沼气发酵微生物菌群（种子）,接种于农村沼气池,研究了不同处理对厌氧发酵产气量的影响。结果表明：接种人工培养的低温菌群对提高产气量有明显作用。     

菜籽饼脱毒方法及其饼粕利用研究进展

菜籽饼(粕)是一种利用价值很高的高蛋白资源,由于菜籽饼含有芥子苷、芥酸、植酸和单宁等有毒物质和抗营养因子,使其应用范围严重受限。应用先进的技术开发菜籽饼(粕)蛋白资源,提高菜籽饼(粕)蛋白利用率已势在必行。物理或化学脱毒方法难以达到预期的脱毒效果,微生物具有数量大、产酶系复杂等特点,利用微生物发酵对菜籽饼(粕)进行脱毒,不仅可提高蛋白产品的适口性,还可提高菜籽饼(粕)蛋白质含量和利用率。     

灰树花风味酸奶的研制

以鲜牛奶和灰树花菌丝体发酵菌液为原料,用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂,采用L9(34)正交试验设计进行乳酸菌发酵试验,结果表明,鲜牛乳与灰树花菌丝体发酵液配比为75∶25、蔗糖8%、发酵液接种量4%,在42℃条件下发酵4 h,获得的凝固型灰树花酸奶品质优良,具有菇味清香、酸甜适口、凝乳均匀、色泽淡黄等特点,产品符合国家相关标准;该酸奶生产工艺简单,方法可靠。     

农作物秸秆生料袋栽鸡腿菇高产技术

农作物秸秆生料袋栽鸡腿菇,生物转化率可达100%～150%,栽培方法简单、管理粗放、便于操作,适合规模及周年栽培。     

花脸香蘑菌丝体发酵条件优化研究

[目的]优化花脸香蘑菌丝体发酵条件。[方法]研究花脸香蘑菌丝体发酵中碳源、氮源、pH、时间对菌丝干重的影响。[结果]培养条件中对花脸香蘑菌丝体生长影响的顺序为:碳源>时间>pH>氮源。通过正交优化试验确定了花脸香蘑菌丝体液体最佳发酵条件为:玉米粉3%、酵母膏0.2%、pH值6.0、培养时间8 d。[结论]该研究结果为开发利用花脸香蘑生物资源提供了理论参考和试验依据。