我国乳制品业的现状与发展研究

阐述了我国乳品工业发展现状和存在问题,讨论了改变我国乳品工业现状和问题的对策.我国乳品工业在生产技术、设备、成品品种、风味、包装、质量检测、品牌定位等方面已有很大的进步,但还存在着没有形成规模、质量问题严重、乳制品消费推广力度不够、管理体制混乱、乳制品生产技术问题较多等方面的问题.因而必须加强宣传、引导消费、提高产品质量、调整产品结构、引进先进技术,转变经营观念,以使我国乳品工业得到健康发展.     

我国乳品工业发展存在的问题及对策

乳制品行业的发展是关系到人民健康和国民经济发展的重要产业,并成为我国农业中发展最快和增长性最好的产业之一。随着中国经济的持续、稳步、快速发展,老百姓的健康意识、对奶产品营养价值的认识及消费水平有了很大提高,乳品正成为人们每天生活必需品。但是,目前乳制品行业却存在着一系列的问题,严重制约着我国乳制品行业的发展。