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食品在生产过程中由于食品原料、包装材料和加工条件不当会或多或少地产生一些对人体有害的物质,比如多氯联苯、苯并[ɑ]芘、杂环胺、丙烯酰胺、氯丙醇酯(3-MCPD)等致癌物质。本文主要阐述了以上五种致癌物质在食品加工过程中形成和产生机理,并且就减少五种致癌物质产生的对策进行了探究。 相似文献
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考察黄芩主要成分黄芩苷和黄芩素的体外抑菌作用。选氟苯尼考、头孢噻呋等药物作对照,用试管二倍稀释法和K-B纸片法测定黄芩苷等对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌的体外抑菌作用。结果表明,氟苯尼考、头孢噻呋对大肠埃希菌临床菌株的抗菌活性远低于标准菌株,黄芩苷和黄芩素对金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌都有抗菌活性,黄芩苷对金黄色葡萄球菌的抗菌活性比大肠埃希菌稍高,黄芩素对大肠埃希菌的抗菌活性稍高于金黄色葡萄球菌。结果提示,与预防治疗单一感染性疾病相比较,黄芩更适合兽医临床的混合感染性疾病的预防和治疗。 相似文献
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2010年4月,北京科技会堂,久盛地板有限公司董事长张恩玖站在颁奖台上.接过了“知识产权十大影响力人物”的奖牌.镁光灯聚焦在他身上,这使他显得格外引人注目。 相似文献
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