玉米蛋白粉掺假的鉴别

玉米蛋白粉作为一种蛋白质原料,被广泛地使用在饲料中,特别是在肉鸡料中,还可以补充黄色素,是一种较好的蛋白质饲料。然而也有不少商人受利益驱使,在玉米蛋白粉中掺假,所以在购进玉米蛋白粉的时候需要仔细辨别。笔者总结了以下几种方法可对玉米蛋白粉进行掺假鉴别。1　看外观闻气味正常的玉米蛋白粉呈黄色,颜色均匀自然;掺假的,颜色常常偏呆板;正常的玉米蛋白粉有特殊的发酵气味,而掺假的往往气味不正常。2　镜检正常的玉米蛋白粉在显微镜底下为均匀的黄白色细颗粒;而掺假的有的有发亮的晶体状物,有的有较多淡黄色粉状颗粒,有的还掺有细小的…     

中速磁浮交通运营成本预测

磁浮作为一种新的轨道交通制式,相对于地铁、轻轨等,具有噪声低、爬坡能力强(最大7％)、转弯半径小(50 m)以及造价低(不到2亿/km)、维护成本低、乘坐舒适度好等优势.通过对磁浮交通运营成本的构成因素、构成分类进行综合分析,结合对长沙磁浮快线运营情况、运营成本的研究,提出了磁浮交通运营成本预测模型,以期为中低速磁浮交...     

嗜酸乳杆菌培养物对断奶仔猪生长性能的影响

研究旨在探讨嗜酸乳杆菌培养物对断奶仔猪生长性能的影响。选取88头断奶仔猪,按体重相近的原则分成2个组:对照组饲喂基础日粮,实验组饲喂添加有嗜酸乳杆菌培养物的基础日粮;每个组4个重复,每个重复11头猪。试验期为18天,实验结束,称取每个重复仔猪的重量,统计每个重复组的日均采食量、日增重、料肉比、腹泻率。结果表明:日粮中添加嗜酸乳杆菌培养物提高采食量(p0.05)和日增重(p0.05),显著降低了仔猪料肉比(p0.05)。日粮中添加嗜酸乳杆菌培养物有利于断奶仔猪的生长。     

动物组织和尿液中盐酸克伦特罗的快速检测

<正> 盐酸克伦特罗(Clenbuterol),俗称“瘦肉精”,是一种β-兴奋剂。农业部已发布通告,禁止在饲料中使用,动物组织和尿液中不得检出。但仍有一些不法饲料生产商及养殖业主在饲料中掺入,用以提高瘦肉率和促进动物生长。盐酸克伦特罗通过饲料残留在动物组织中,人摄入残留在食品中的盐酸克伦特罗,会产生心跳过快、心慌、不自主颤抖、双脚站不住、心悸胸闷、四肢肌肉颤动、头晕乏力等神经中毒后失控的现象,甚至死亡,尤其对高血压、心脏病、糖     

维生素E与不同添加剂组合对育肥猪肉品质和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究饲粮中添加维生素E与不同添加剂组合对育肥猪肉品质和抗氧化能力的影响。选用体重(85±5) kg,日龄相近,健康杜×长×大杂交商品猪54头,随机分成3个组(每个组设3个重复,每个重复各6头),分别饲喂3种不同的饲粮:Ⅰ组饲喂基础饲粮(对照组),Ⅱ组饲喂在基础日粮中添加1 000 mg/kg添加剂A(主要成分为维生素E和酵母硒)饲粮,Ⅲ组饲喂在基础日粮中添加1 000mg/kg添加剂B(主要成分为维生素E和辅酶Q10)饲粮,试验期为30d。结果表明,(1)与对照组相比,在饲粮中添加添加剂A和添加剂B,24h猪肉的滴水损失显著降低(P 0.05),系水力分别提高10.45%和28.63%,剪切力分别降低3.04%和15.71%,但差异不显著(P 0.05);(2)在饲粮中添加添加剂A和添加剂B对24 h猪肉的b~*值显著降低(P 0.05),对L~*值和a~*值无显著影响(P 0.05),但存在提高a~*值的趋势;(3)与对照组相比,在饲粮中添加添加剂A和添加剂B对24 h猪肉的SOD活性和MDA含量差异均不显著(P 0.05),但添加剂A组和添加剂B组MDA含量分别比对照组降低10.81%和18.92%。综合各项指标,在饲粮中添加添加剂B(维生素E_+辅酶Q10)比添加剂A(维生素E_+酵母硒)在改善猪肉的品质方面效果好。     

中速磁浮客流预测方法研究

磁浮轨道交通与普通轮轨列车相比,具有速度快、环保、安全、噪音小及选线灵活的优点.通过对客流预测方法的研究并综合分析,结合长沙磁浮快线交通功能情况的研究,提出了磁浮交通客流的预测方法.