农具史话:水车、风车及铁犁

正水车水利是农业的命脉,对于以农立国的古老中国历朝历代政府都重视兴修水利工程,但许多高地及丘陵还是无法实现自流灌溉,于是祖先发明了一种先进的引水灌溉农具─水车。水车由车壳、车板、羊蹄、车头、水冒落、踏头、车脚("踏车"用)或轱拐("牵车"用)等木制机件构成,以人力或畜力作为动力,通过木制链轮传动的原理将水上提,常因车水方式不同而分为脚踏车、手牵车和牛盘车等。脚