护色剂对黑苦荞饮料呈色的影响

探究黑苦荞饮料贮藏期间色泽变化的机理及能够抑制色泽变化的因素。研究表明:β-环糊精、D-异抗坏血酸钠和焦磷酸钠都能不同程度的抑制黄酮类物质被破坏而起到一定的护色作用,其中以1.5g/L的焦磷酸钠效果最好。     

青海农区规模养牛现状、存在问题及发展对策

互助县规模养牛现状 基本情况 互助县位于青海省东北部,祁连山南麓,是黄土高原与青藏高原的交错嵌接地带,地处东经102～103℃,北纬37～38℃,平均海拔2 750 m,农业人口33.9万,总面积3 424.9 km2,其中:耕地7.62万hm2,可利用天然草场5.95万hm2.2008年末,全县各类畜禽存栏125.27万头(只、匹),其中草食畜饲养量58.59万头(只、匹),繁活仔畜63.85万头(只、匹),出栏畜禽144.38万头只,畜产品产量完成肉类27 404 t,畜牧业产值5.39亿元,畜牧业人均纯收入948.50元.详见表1.