茶文化对大学生传统文化教育的影响

茶文化作为我国传统文化的重要组成部分,蕴含着巨大的文化教育功能.挖掘以中国悠久的传统茶文化为基本背景的高校茶文化,厘清茶文化在中国大学生传统文化教育中所蕴含的重要教育价值,为茶文化如何在当代大学生的传统文化教育中更好地体现其价值提出解决策略.     

基于高光谱成像的苹果品种快速鉴别

以"乔纳金"苹果,"红富士"苹果和"秦冠"苹果共90个试验样本为试材分别采集865~1 711 nm的近红外波段高光谱图像,选取苹果图像感兴趣区域(ROI),以分辨率2.8 nm提取其平均反射光谱数据,分别利用K近邻法(KNN)和径向基核函数支持向量机(RBF-SVM)进行品种判别,5折交叉检验。结果表明,3种苹果的近红外高光谱图像均在波长941~1 602 nm之间变得清晰,该区域200个波段下的平均反射光谱数据经KNN法中的10种距离算法评判,当K取值3和5时,切比雪夫距离、欧几里得距离和明可夫斯基距离3种距离算法的识别正确率均达到100%;SVM-RBF核函数模型中,γ取值为2-8~1的范围内识别正确率均在92%以上,当γ取值2-5,C取值为16和32时,识别正确率最高,为96.67%。故利用近红外高光谱图像技术结合KNN计算对苹果品种进行快速鉴别是优异和可靠的方案。     

基于品质变化对温度响应规律的苹果贮藏寿命预测

以"嘎啦"与"红富士"2个苹果品种为试材,通过对不同贮藏温度下果实理化及感官品质下降的动力学分析,并结合Arrhenius方程建立以相关品质指标为依据的货架预测寿命模型。结果表明:零级动力学能较好地描述在0~25℃贮藏苹果的硬度和颜色参数的变化。"嘎啦"采用色差b*建立的动力学模型针对10℃以下贮藏的果实预测准确率较高,相对误差小于15.00%;"红富士"b*与ΔE建立的动力学模型可以进行较低温度(0、10℃)下的贮藏期预测,相对误差介于6.79%~16.67%。     

基于电学特征的苹果水心病无损检测

为了探寻快速而准确的苹果水心病无损检测新方法,该文以‘秦冠’水心病疑似病果和好果作为试材,逐果采集11个电学指标在100 Hz~3.98 MHz间13个频率点的特征值,然后切开并统计真实发病情况。利用主成分分析结合不同分类模型进行好果与病果判别分析,结果选取方差累积贡献率大于90%的主成分15个,Fisher判别、多层感知器人工神经网络(multi-layer perceptron,MLP)对好果和病果的判断正确率均随着主成分数的增加而增大,并分别在主成分数量达到前13、10时趋于稳定水平93.3%、95.4%。径向基人工神经网络(radical basis function,RBF)结合15个主成分判别的正确率75.1%。水心病引起介电损耗系数D、复阻抗相角deg、串联等效电容Cs和并联等效电容Cp及相对介电常数(ε')、损耗因子(ε")共6个参数在低频区(100~10 000 Hz)的观测值高于好果,是电学法能够对水心病果和好果进行‘识别’的原因。同时发现,利用低频率下(100~25 100 Hz)损耗因子(ε")值结合MLP或RBF人工神经网络模型对水心病果和好果识别正确率均能达到100%,是一种简便而高效的苹果水心病无损检测方法,可为今后进一步研发苹果果实水心病在线无损检测仪器提供理论与技术依据。     

一株香樟炭疽病拮抗菌的鉴定及其发酵条件优化

为寻获香樟炭疽病生物防治的优良菌种资源,通过形态学观察、生理生化检测和基于16S rDNA系统发育分析,对一株香樟炭疽病拮抗菌SWUJ1进行了菌种鉴定;通过单因素试验优化该菌株产生抑菌活性物质的发酵条件,并釆用抑菌圈法检测其发酵液抑菌活性;进而利用菌丝生长速率法测定该菌株的抑菌谱.菌种鉴定结果表明SWUJ1为革兰氏阳性杆状菌株、产芽孢,在LB固体培养基上菌落呈圆形、边缘整齐光滑、湿润、呈乳白色黏稠状,过氧化氢酶呈阳性且具运动性;基于16S rDNA序列的系统发育分析结果显示该菌株与登录号为NR116240的甲基营养型芽孢杆菌(Bacillus methylotrophicus)的亲缘关系最近,且处于系统发育树的同一分枝,故将SWUJ1菌株鉴定为甲基营养型芽孢杆菌,命名为B.methylotrophicus SWUJ1;发酵条件优化结果表明该菌株产抑菌活性物质的最佳氮源为酵母粉,碳源为乳糖,无机盐离子为MgSO_4,初始pH值为5.0,培养温度为25℃,接种量为1.0%,发酵时间为96 h,优化后拮抗细菌B.methylotrophicus SWUJ1等量发酵上清液对香樟炭疽病菌的拮抗作用显著提高,且其发酵上清液对核盘菌(Sclerotinia sclerotiorum)及旋孢腔菌(Cochiobolus sativus)等10余种常见植物病原菌具不同程度的抑制作用.研究结果表明,B.methylotrophicus SWUJ1菌株可作为开发香樟炭疽病生防制剂的候选菌株.     

Bacillus velezensis SWUJ1拮抗物质分离纯化及抑菌机理研究

为探究具潜在生物防治作用的贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis SWUJ1)菌株的抑菌机理,通过全基因组测序,寻找该菌潜在的抑菌物质合成基因簇,推测可能合成的抑菌活性产物;并通过检测拮抗菌株发酵滤液热稳定性,初步判断抑菌物质类型,进而结合酸沉淀法和液质联用(LC-MS)和高效液相色谱(HPLC)等方法,对菌株发酵液抑菌活性物质进行分离纯化和鉴定,并测定抑菌组分的最低抑菌浓度(MIC),观察其对病原菌生长的影响.全基因组分析结果显示:B.velezensis SWUJ1具有13个次级代谢产物合成基因簇,以非核糖体肽合成酶途径合成的脂肽类抗生素为主;拮抗菌活性发酵滤液具有较好的热稳定性. LC-MS分析结果显示:其活性发酵液提取物中含有脂肽类化合物表面活性素、丰原素和伊枯草菌素;经硅胶柱层析、 HPLC和凝胶柱层析,获得一单峰组分,其MIC为200μg/mL,该组分可使病原菌丝扭曲、畸形、肿大.     

扁荚山黧豆对NaCl胁迫的形态和生理响应

为了分析土壤盐渍化对扁荚山黧豆（Lathyrus cicera L.）生长发育的影响及其耐盐的生理机制,利用梯度浓度NaCl对扁荚山黧豆种子的萌发期及幼苗期进行了胁迫处理,统计幼苗形态对NaCl胁迫的响应,检测SOD等抗氧化酶活性及脯氨酸等渗透调节物质含量。结果表明：不同浓度的NaCl均可限制扁荚山黧豆的种子萌发率和幼苗生长,其耐受NaCl的浓度阈值介于100~150 mmol/L之间;APX、POD、PPO和SOD是扁荚山黧豆应对NaCl胁迫的主要抗氧化酶类,使活性氧的积累与清除处于稳态;在100 mmol/L NaCl处理条件下,地上部的脯氨酸可能向根部进行了转运;通过地上部与根部的协同作用,增加扁荚山黧豆的盐耐受性。POD、SOD等抗氧化酶活性和脯氨酸、MDA含量等7个生理指标之间呈显著相关性,共同响应NaCl胁迫并维持了扁荚山黧豆的正常生长。