屠宰环节如何避免瘦肉精漏

在国民生活水平逐渐提高的形式下,食品安全已经成为主要的问题,在瘦肉精事件出现后,猪肉的安全问题被各界广泛灌注。为提高肉类产品的食用安全,需要打击瘦肉精违法行为,按照相关部门的规定,监督及检查猪类养殖的各环节进行。但由于瘦肉精在检测时,受到环境、操作方式、产品质量等多方面问题的干扰,因此产生一系类无效结果或者漏检等现象的产生。文章以瘦肉精检测作为主要的叙述内容,对其中出现的问题进行浅薄的分析。     

北方地区黑鱼池塘越冬技术要点

黑鱼已成为近年内陆地区淡水养殖发展较快的品种之一,因黑鱼一般为两年上市,故其在北方地区的安全越冬显得十分重要,我们针对近年我市不断出现的黑鱼越冬死亡现象作了认真的总结和剖析,提出了一套较为可行的技术方案。并在2003年对我市120个养殖池塘作了越冬技术预防和跟踪指导     

复合蜂胶制剂在蛋鸡生产上的试验研究(Ⅱ)

随着我国加入WTO，参与国际竞争和人民生活水平的不断提高，开发无污染、无药残、不产生抗药性的绿色饲料添加剂替代抗生素，已成为一项重要的研究课题。经试验证明，复合蜂胶绿色饲料添加剂能有效降低鸡蛋中的胆固醇含量，提高人体的不饱和脂肪酸含量。为了阐明复合蜂胶绿色饲料添加剂的作用机理和效果，进行了此次试验，现将情况报道如下。     

有机肥行业需要标准导航——中国有机肥产业化标准论坛暨中国有机肥行业协会发起签字仪式成功举办

<正>7月31日,中国有机肥产业化标准论坛暨中国有机肥行业协会发起签字仪式在北京美泉宫酒店隆重举行。本次论坛由中华合作时报社、《中国农资》杂志社共同主办,论坛得到国家化     

野荠菜的人工栽培技术

荠菜,别名护生草、地米菜,阿坝州又称“苦苦菜”。十字花科荠菜属,1～2年生草本植物。荠菜之所以受人们的青睐在于它含有较高的营养成分。据测定,每100克食用部分含蛋白质5.2克、脂肪0.4克,碳水化合物6克,胡萝卜素3.2毫克,还含有钙、磷、铁等。荠菜在全国各地均有分布,目前有采     

河南省国有山区森林资源资产估价初探

经估算河南省国有山区森林资源的林地价值为１５２４６万元，林木价值为１５６２９４万元，生态效益为５１３９４０万元，社会效益为８１５２２万元，总资产价值为７６７００２万元。其比例为１：１０：２２．５：５．５。     

蛋鸡开产前六准备

实践证明,蛋鸡在开产前2～3周的管理工作很重要,管理的好坏,直接影响到蛋鸡开产的迟早和产蛋量的高低。所以,应着重做好如下的准备工作。 一、淘汰病、弱、残鸡 蛋鸡群经过较长时间的育成饲养,常会出现少数的病鸡、弱鸡和残次鸡。为了提高鸡群的整齐度、合格率及开产的一致性,我们必须在鸡群开产前进行整群工作;淘     

模糊评分法在高羊茅品种综合评价中的应用

1999--2001年对引进和培育的高羊茅新品种(系)在喀斯特生态区进行品种比较试验。观测记裁各参试品种的性状表现，对春、夏、秋、冬4个季节的观测结果，用模糊评分法Ⅲ进行分析比较，并按综合评价值的大小排序a结果高羊茅“98--1”的综合评价值最大，排第一名，依次是猎狗5号、矮星2号、凌志(对照)，其余参试品种排名次后。认为用模糊评分法对高羊茅品种进行分析评价是可行的。