动物性食品安全控制关键措施

动物性食品是我们食物中蛋白质的主要来源,肉、奶、蛋食品的安全关系到我们每一个人的生活质量和健康。从动物食品安全的养殖环节质量控制、屠宰加工环节质量控制及销售环节的质量控制,论述了从源头进行动物食品安全控制的重要性和关键措施,同时提出了从国家立法、行政执法以及企业自律等方面进行我国肉、奶、蛋等畜牧产品安全质量控制的建议。     

动物性食品安全控制关键措施

动物性食品是我们食物中蛋白质的主要来源,肉、奶、蛋食品的安全关系到我们每一个人的生活质量和健康。从动物食品安全的养殖环节质量控制、屠宰加工环节质量控制及销售环节的质量控制,论述了从源头进行动物食品安全控制的重要性和关键措施,同时提出了从国家立法、行政执法以及企业自律等方面进行我国肉、奶、蛋等畜牧产品安全质量控制的建议。     

吴起县卫生检疫工作存在的问题及对策

吴起县为延安市最西部的一个县,紧临甘肃省华池县和榆林市定边县、靖边县,由于特殊的地理位置,给防疫和检疫监督工作带来了一定的难度,同时本县由于石油和煤炭的开发和外来人口的进入,肉、蛋、奶的需求量很大,处于短缺状态,从其它地区或省份调进生猪、肉鸡、海鲜等畜产品和水产的数量逐年增加,卫生检疫的工作量加大,任务繁重。     

布鲁氏菌病的综合防治措施

布鲁氏菌病(布病)是由布鲁氏杆菌引起的以感染家畜为主的人畜共患传染病。该病常呈地方性流行,人主要通过皮肤、黏膜和呼吸道感染。人感染布病,轻者感到发热、疲乏、头痛、关节肌肉疼痛,重者出现睾丸炎、流产等,影响生殖能力,甚至丧失劳动能力,世界动物卫生组织(OIE)将其列为B类动物疫病,我国将其列为二类动物疫病。对其流行特点、危害防治中存在的问题及综合防治措施进行了介绍。     

无压地下灌溉新技术试验

对局部控水灌溉(无压地下灌溉)技术从理论上进行了分析，并给出了其土壤水分运动方程。在大田试验的基础上，研究分析了无压灌溉不同孔径孔口出水规律和根区局部湿润状况。试验结果表明：无压孔口出水规律与孔口孔径、地温和土壤含水量等因素有关；出水孔口孔径和初时土壤含水量对湿润锋推进速度影响较大，孔径和初时土壤含水量越大，湿润锋推进速越快；适宜的出水孔径沿管道长度方向出水均匀，5～35cm深度的土壤含水量变化无明显差异，能够满足作物需水和生理需水要求。     

无压根区地下灌溉技术试验研究

对局部控水灌溉——无压根区地下灌溉技术从理论上进行了分析，并给出了其边界条件下的土壤水分运动方程。通过大田试验和室内机理试验，研究分析了无压灌溉不同孔径孔口出水规律和根区局部湿润状况。试验结果表明：无压孔口出水规律与孔口孔径、地温和土壤含水率等因素有关；出水孔口孔径和初时土壤含水率对湿润锋推进速度影响较大，孔径和初始土壤含水率越大，湿润锋推进速度越快；适宜的出水孔径条件下，沿管道长度方向出水均匀，5～35 cm土壤含水率变化无明显差异。试验证明输水管埋深为20 cm时，出水孔径为3×Φ4 mm的出水量能够满足根系分布在这一深度范围内的蔬菜作物需水要求。