排序方式: 共有29条查询结果,搜索用时 31 毫秒
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
以浙江上虞东青青梅为原料,研究成熟度对青梅果汁营养成分及风味的影响。结果表明,随着果实由七成熟增加至九成熟,果实颜色由青绿色转变为黄色略带红色,气息由青涩果香转变为类似水蜜桃的馥郁芳香;果汁中总糖含量由185 g·L-1增加至1249 g·L-1、蛋白质由270 g·L-1增加至540 g·L-1、总酚由041 g·L-1增加至078 g·L-1,而总酸度由384%降低至292%,其中柠檬酸由1644 g·L-1下降至1349 g·L-1,苹果酸由651 g·L-1下降至181 g·L-1,糖酸比由103上升至215。成熟度对青梅果汁中的氨基酸种类无影响,试验共检出14种氨基酸,其中6种为人体必需氨基酸,每种氨基酸的含量均随成熟度的增加而增加,氨基酸总量由19166 mg· 100 g-1增加至26025 mg·100 g-1。试验共检测出挥发性成分27种,其中七成熟果汁中检出17种,九成熟果汁中检出20种,随着成熟度的增加,1 己醇的相对百分含量由6942%减少至4623%,而芳樟醇由113%增加至1495%,苯甲醛由260%增加至504%,香型由青涩果香型向花香-果香型转变。 相似文献
9.
于2015年枯水期(1月)、丰水期(7月)对普定水库进行2次采样调查,分析普定水库后生浮游动物的群落结构特征及其水质状况。结果表明:共鉴定后生浮游动物28个种(属),其中轮虫个18种(属),占总物种数的64.29%,桡足类3个属,占10.71%,枝角类7个种(属),占25.00%。枯水期优势种为腹尾轮虫(Gastropus sp.)、长额象鼻溞(Bosmina longirostris)、颈沟基合溞(Bosminopsis deitersi),丰水期优势种主要为曲腿龟甲轮虫(Keratella valga)、角突臂尾轮虫(Brachionus angularis)、腹尾轮虫(Gastropus sp.)、疣毛轮虫(Synchaeta sp.)、中剑水蚤(Mesocyclops sp.)、镖水蚤(Diaptomidae sp.)、无节幼体(Nauplius)、长额象鼻溞(Bosmina longirostris)。枯水期、丰水期总丰度分别为477.84、918.18 ind/L,枯水期、丰水期总生物量分别为0.58、5.04 mg/L。通过现存量法、优势种指示法、多样性指数法和理化分析法综合评价发现,普定水库正处于中营养-轻度富营养化状态。 相似文献
10.
节水灌溉稻田蒸发蒸腾过程及其比例变化特征研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为探究节水灌溉稻田蒸发蒸腾过程及其比例变化特征,建立能准确反映水稻蒸腾与棵间土壤蒸发分摊关系的计算公式,采用自制的微型蒸渗仪系统观测2015年和2016年水稻生育期稻田蒸散量(ETCML)和蒸发量(E),分析了典型天气和各生育期ETCML、E和蒸腾量(T)的日/稻季变化特征及E与T的比例变化。结果表明:晴天ETCML、T和E变化趋势相同,但E易受生长阶段与环境的影响;阴天ETCML和T呈多峰变化;雨天测量值有明显误差,微型蒸渗仪会因降雨、灌水、强风、水汽凝结、边界效应、水稻生长等因素而影响数据的可靠性。节水灌溉稻田T决定了ETCML的大小和变化规律,E仅在初期呈倒“U”形。ETCML和T逐日变化随净辐射(Rn)先增后减,在分蘖中后期达到峰值,存在明显的物候特征。蒸发量与蒸散量的比值(E/ETCML)由水稻生长初期的0.95逐渐减小,全生育期平均为0.37。 E/ETCML可用其与水稻移栽时间和叶面积指数(LAI)的对数关系进行描述,决定系数均大于0.88。研究蒸发蒸腾比例特征对田间水分管理及指导灌溉具有重要意义,可为双源蒸散模型的改进与拟合提供重要的数据支撑。 相似文献