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脂肪酸值仪法测定稻米脂肪酸值研究 总被引:6,自引:3,他引:3
本研究建立了稻米中脂肪酸值的脂肪酸值仪测定方法。该方法适用于在室温下以无水乙醇提取稻谷、糙米、大米中游离脂肪酸,用标准氢氧化钾滴定液滴定,进行脂肪酸值的测定。结果表明,脂肪酸值在0~240(KOH)/(mg/100g)范围内与消耗标准滴定液的体积呈良好的线性相关,r=0.9997;方法的回收率为89%~113%;三个不同脂肪酸值的稻谷样品15次平行测试的极差最大者为1.73(KOH)/(mg/100g)干基,小于重复性临界值2(KOH)/(mg/100g)干基,标准偏差在0.36~0.55范围内,99%置信区间(随机误差的不确定度)均≤±0.42;40个样品的检测结果与GB/T15684-1995法检测结果比较,均小于重复性临界值2(KOH)/(mg/100g)干基。 相似文献
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真空冷冻干燥技术现状与前景 总被引:3,自引:0,他引:3
汪喜波 《沈阳农业大学学报》1999,30(5):548-550
简要介绍了真空冷冻干燥技术基本原理及冻干食品的特点.鉴于真空冷冻干燥存在的问题,着重介绍了真空冷冻干燥的新工艺、新技术以及真空冷冻干燥技术在我国的发展前景. 相似文献
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我国粮食干燥的现状及发展前景 总被引:2,自引:0,他引:2
刚收获的粮食,含水率较高,不易储藏。由于我国有些地方缺少粮食干燥设备,因而造成粮食霉烂损失相当严重。据农业部门统计,在一般年景,我国粮食因霉烂损失达50亿公斤,严重的年景损失还要多。如1977年,华北地区麦收期遇到阴雨天气,北京损失小麦5000万公斤;山西晋中地区60%以上的小麦发生霉变,个别县粮食损失达90%。广东省常年情况下,粮食因霉变损失约2亿~2.5亿公斤,严重时达到5亿公斤。另外,东北地区平均每三年麦收时期就有一年是雨季,因此,特别需要粮食干燥设备,以保证丰产丰收,达到安全储藏。 相似文献
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粮食干燥机的自动控制 总被引:9,自引:0,他引:9
综述了粮食干燥机自动控制的发展现状,通过对粮食干燥机的反馈控制,前馈控制,反馈+前馈控制,自适应控制,模糊控制及基于模型的MPC控制等自动控制方法的介绍,分别说明了各种控制方法的优缺点,并对干燥机自动控制系统的特点及要求进行了说明。 相似文献
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用于就仓干燥的太阳能辅助热泵系统 总被引:3,自引:0,他引:3
针对粮食就仓干燥的特点,提出一套由太阳能辅助热泵干燥装置、通风地上笼送风系统以及粮食翻滚搅拌机械组成的就仓干燥工艺,可实现粮食就仓干燥的低能耗性、短周期性、均匀性等。以昆明地区为试验基地,设计制造了一套太阳能辅助热泵就仓干燥系统,分析了其运行性能与干燥能耗情况。给定条件下,初步研究结果表明,太阳能分数为15%,系统COPS可以达到5.19,而单位能耗除湿量可以达到3.05kg/kWh。 相似文献
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