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用铝锅炒菜比用铁锅好。铝锅轻巧美观,而且传热快,不少家庭喜欢用它炒菜。但从有益身体健康的角度来看,炒菜还是铁锅好。因为在炒菜时会有微量的铁或铝元素进入菜里,最后进入人体。而铁是造血的原料,铝却对人体无益。 淘米次数越多越好。其实不然。淘的次数越多,米中所含的许多养分会随着淘米水损失掉,  相似文献   
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