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四层密集烤房下变频调速对烤后上部烟叶香气质量的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
【目的】为了更好地彰显四层密集烤房烤后烟叶的香气品质和优化其烘烤工艺.【方法】研究了四层密集烤房下不同风机频率对烤后上部烟叶不同分子量致香物质含量和感官评吸质量的影响,同时对三层密集烤房和四层密集烤房烤后烟叶的致香物质和感官评吸质量进行对比分析.【结果】各变频处理的小分子量和中等分子量致香物质含量在降低风机频率后都有所增加,而大分子致香物质含量只有在定色前期(42~47℃)增加风机频率后才有所增加;与常规四层密集烤房(对照)相比,T1(变黄前期、中期、后期,定色前期、中期、后期,干筋前期、后期的风机频率依次为35、40、45、55、35、30、30、30Hz)和T3(变黄前期、中期、后期,定色前期、中期、后期,干筋前期、后期的风机频率依次为35、35、40、55、35、25、25、25Hz)处理的大分子致香物质含量分别显著增加了4.25%、3.35%,小分子致香物质含量极显著增加了7.04%、7.61%,致香物质总量显著增加了5.06%、3.83%,而T1中等分子量致香物质的含量较对照显著增加15.07%.【结论】在密集烘烤过程中必须根据烤房规格和装烟量选择合适风机频率,在四层密集烤房下以T1和T3处理烤后烟叶的香气质量表现较好. 相似文献
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为了研究烘烤调香烟叶在打叶复烤过程中烟叶香味成分及吸食品质的变化情况,以K 326中部烟叶为材料,采集打叶复烤关键工序的在线样品,进行烟叶致香物质、潜香物质检测和感官质量评价。结果表明,调香烟叶新植二烯含量和致香物质总量在二润后和复烤后增加,在冷房后减少;挥发性有机酸含量在二润阶段含量较高,在冷房阶段含量较低;非挥发性有机酸含量在打叶复烤过程中逐渐增加;质体色素总量在打叶复烤前和复烤后无明显变化;多酚类化合物、石油醚提取物含量在打叶复烤过程中略有减少。感官质量方面,调香烟叶在二润后香韵较丰富,愉悦性好,感官质量得分最高;在复烤后,香韵丰富性降低,甜度减弱,感官质量得分低于二润阶段,但略高于冷房阶段和打叶复烤前。 相似文献
3.
分析云烟品牌云南原料基地土壤及烟叶氯素特征,开展区划研究,为云烟品牌原料基地养分科学管理和烟叶工业可用性提高提供科学依据。以云烟品牌省内原料基地昆明、曲靖、红河、保山、文山5州(市)37县1130份土壤样品和中部烟叶(C3F等级)样品为材料,对其氯含量特征进行了分析和区划研究。结果表明:云烟品牌省内原料基地中部烟叶氯含量平均值为0.29%,氯含量<0.3%的分布频率高达71.33%,0.3%-0.8%适宜区间的样品分布频率仅有22.75%。土壤氯平均含量为15.37mg/kg,样品分布频率最高的是<10.0mg/kg区间,占61.68%,适宜区间10.0-30.0mg/kg样品分布频率仅为28.23%。水溶性氯含量最高的海拔段是1800-2000m,最低的是<1600m;中壤土的水溶性氯含量最高,轻粘土和中粘土含量较低。云烟品牌云南原料基地中,仅有28.23%的土壤样本和22.75%的烟叶样本在适宜范围内,有61.68%的土壤样本和71.33%的烟叶样本氯含量低于适宜范围。 相似文献
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烤烟品种NC102高产配套栽培技术研究 总被引:2,自引:0,他引:2
为烤烟品种NC102在云南烟区的大面积推广种植提供参考,在云南省石林县板桥镇马街村进行了施氮量、株行距、留叶数、打顶时期4因素3个水平对该品种产量、产值影响的正交试验。结果表明:施氮量、施氮量与株距互作对NC102产量的影响极显著,株距、留叶数的影响显著;施氮量、株距、施氮量与互作株距对产值的影响极显著,留叶数的影响显著;各因素对NC102产量与产值的影响程度依次为施氮量施氮量与株距互作株距留叶数。NC102品种的田间最佳技术措施组合为施纯氮量6.5kg/667m2、株距0.6m、留叶数20片、现蕾打顶。 相似文献
5.
[目的]研究不同灌溉方式对烤后烟叶化学成分、致香物质含量及感官评吸质量的影响。[方法]采用田间试验,设浇灌和喷灌2个处理。浇灌处理分别在团棵期(5月26日)、旺长期(6月18日)各人工根灌1次,灌水量1 kg/(株.次);喷灌处理在团棵期(5月26日)进行人工根灌1次,灌水量1 L/株。[结果]与浇灌方式相比,喷灌处理极显著提高中上部位烟叶主要致香物质,中橘三(C3F)等级烟叶主要致香物质非挥发性有机酸、挥发性有机酸、石油醚提取物、新植二烯、中性致香物质总量分别增加24.4%、32.6%、20.7%、33.8%、26.3%,上橘二(B2F)等级烟叶主要致香物质非挥发性有机酸、挥发性有机酸、石油醚提取物、新植二烯、中性致香物质总量分别增加16.3%、6.0%、6.1%、10.8%、8.1%;极显著降低中上部位烟叶烟碱含量,提高烟气协调性、醇和性及持火力。[结论]烤烟生产中,微喷灌技术是一种改善烤后烟叶内在品质的重要途径,在季节性干旱频繁烟区,烟草微喷灌溉可有效解决烟叶成熟期气候干旱导致烟叶品质下降的问题。 相似文献
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马腺疫俗称喷喉,是由C群链球菌中的马链球菌亚种引起马属动物一种急性、热性、高度接触性传染病。以发热、呼吸道黏膜发炎、颌下淋巴结肿胀化脓为主要特征,尤以1~2岁马、骡、驴幼驹多发。典型病例的临床特征为体温升高,上呼吸道及咽黏膜呈现卡他性化脓性炎症,颌下淋巴结呈急性化脓性炎症,本病遍及世界各地区,对幼驹的生长发育影响较大。自然感染一般经间接接触,通过饲料、饮水及飞沫而传染。春秋两季发病较多。临床上可以分为一过性腺疫、典型腺疫及恶性腺疫3种类型。依据发病年龄、季节及淋巴结化脓等特征,可以对本病做出诊断。在本病初可采取措施促使炎症消除或吸收,病程延长或病情较重可采取全身给药治疗。 相似文献
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不同种类钾肥对烤烟生长过程中几种酶活性的影响 总被引:6,自引:0,他引:6
研究了不同种类钾肥和组合对烤烟生长过程中硝酸还原酶(NR)、超氧化物歧化酶(SOD)、蔗糖酶(INV)、根系ATP酶活性和根系活力的影响。结果表明,有机钾肥和生物钾肥都能够提高烟株的NR活性,促进烟株早期对氮素的吸收,提高SOD活性,增强根系活力,促进INV和ATP酶活性的提高。其中生物钾肥有利于促进烤烟生长前期根系活力的提高,有机钾肥能促进生长后期的根系活力的提高。以KNO3为基础的钾肥处理比以K2SO4为基础的钾肥处理更能促进烟株的生长发育。 相似文献
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<正>包虫病是由棘球绦虫蚴引起的人畜共患寄生虫病,在兴安盟长期流行,对人民群众的健康和畜牧业发展造成很大危害。多年来,兴安盟主要通过畜间驱虫开展防治工作,包虫病得到一定程度控制。从十一五开始,根据国家14部委《防治包虫病行动计划》(2010-2015年)和《内蒙古自治区畜间包虫病防治技术方案》要求,兴安盟认真开展包虫病专项防控工作,取得明显成效。 相似文献
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选取了河南省不同产区的353个烤烟样品为供试材料,测定了18种有机酸和8种常规化学成分,并分析了其相关关系。结果表明:不同种类有机酸的含量差异较大,以苹果酸的含量最高,柠檬酸次之,十五酸含量最小;富马酸的变异系数最高,软脂酸的变异系数最小;氯的变异系数最大,淀粉次之,总氮最小,为14%。烟碱和钾含量偏低,总糖和还原糖含量偏高;总氮、淀粉、氯和石油醚提取物含量都存在过高或过低的现象。常规化学成分与有机酸之间存在较强的相关性,其中,K+属于与有机酸关系非常密切的指标;总氮、烟碱、还原糖、淀粉、总糖和石油醚提取物属于关系密切的指标;氯属于关系不密切的指标。 相似文献
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以K326中部烟叶为材料,研究了添加香料植物墨红玫瑰对烘烤不同时期烟叶有机酸和致香物质的影响。结果表明:烘烤过程添加香料植物可以改变烘烤不同时期烟叶有机酸的含量,其中对非挥发性有机酸的转化和积累有促进作用,对挥发性有机酸的转化和积累有抑制作用;添加香料植物可以增加烘烤不同时期烟叶类胡萝卜素类降解产物、新植二烯、其他类致香物质的含量及致香物质总量,而对烘烤中后期烟叶苯丙氨酸类降解产物、美拉德反应产物和类西柏烷类降解产物的含量无明显影响。另外烘烤过程添加香料植物对烟叶有机酸、致香物质的影响在烘烤的24~48 h表现较为明显。 相似文献