绿色金融在有机食品产业中的应用研究

目前世界各国都非常重视可持续发展理念,基于此理念之上的绿色革命异常火爆,有机食品因其生产过程的原生态化而涌入市场。绿色金融意在支持环保型产业,而有机食品隶属其投资范畴。本文旨在分析有机食品和绿色金融之间的关系,分析推进绿色金融对有机食品产业的支持的对策,结合相关政策法律进行进一步的探讨。     

蛹虫草液体发酵培养基的研究

以蛹虫草的菌丝体为目的产物,采用L₁₈(3~7)正交试验研究蛹虫草最佳液体菌种培养基配方。试验结果表明,葡萄糖、蛋白胨、磷酸二氢钾、硫酸镁对蛹虫草菌丝体含量有显著影响;最佳配方为:葡萄糖2.5%、玉米粉1.0%、蛋白胨0.5%、磷酸二氢钾0.15%、碳酸钙0.05%、硫酸镁0.10%、维生素B_10.003%,在此条件下的菌丝体含量达24.17 mg/m L。     

金融支持绿色食品产业发展的探索——以河北省为例

目前,作为河北省重要支柱产业战略部署之一的绿色食品产业,其发展越来越迅速。加之省委及省政府的重视与不断扶持,绿色食品产业在河北省的地位逐步提高。河北省有着丰富的农业资源以及自然生态良好的生产环境,依靠这两点,才得以快速发展农业及绿色食品产业。河北省的部分银行机构持续跟进国家的相关政策,在金融服务方面,在不断优化的同时,一直增加绿色食品产业在金融方面的扶持力度。但是,随着全省绿色食品产业的快速发展,在金融支持的过程中一些企业依旧存在贷款抵押物不足或融资成本相对较高,金融产品创新不足等情况。这些问题能否有效解决,直接关系到河北省绿色食品产业的发展。     

几种羊肉发酵菌的发酵特性研究

为了筛选出适合羊肉发酵的性能优良的菌种,以市售发酵肠中分离提取的优势菌种和实验室保存的其他微生物为发酵剂,检测其发酵特性及对羊肉浸出液的产酸特性,通过比较确定羊肉香肠的最佳发酵剂。结果表明:发酵肠中提取菌种为戊糖片球菌;戊糖片球菌和植物乳杆菌具有更好的发酵特性;戊糖片球菌、植物乳杆菌可作为优良的羊肉发酵剂。