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以总糖、总酸、腐败率、呼吸强度、维生素C、花色苷、总酚为评定指标,研究在-50℃左右液体浸渍、-50℃左右空气、-18℃左右冰柜直接冻结3种速冻方式下杨梅理化指标及品质变化情况。结果表明,无论在何种冷冻方式下,随着冻藏时间的延长,所测的杨梅理化指标均呈下降趋势。在冻藏期,杨梅的品质在-50℃左右液体浸渍的情况下保持最好,最差的为-18℃左右冰柜直接冻结,此研究为杨梅的冻藏保鲜和加工提供了基础依据。 相似文献
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近年来,各种类型的农用运输车发展很快,对农村经济的发展起着有力的促进作用。
由于这类农运车,作业环境较差,路面不平,尘土飞扬,尤其是近期来野外连续40℃以上的高温和超负荷作业,使发动机过热,机械的许可应力下降,机械的经济性和可靠性下降, 相似文献
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定海五惠农机专业合作社位于舟山市定海区农业大镇——双桥镇,成立于2010年8月,有社员22人,合作社注册资金100万元。 相似文献
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<正>氮气(N_2)是无色、无味、无臭的惰性气体,化学性质不活跃,在1个大气压下的冷却和冷冻整个过程中吸收的总能量为382千焦/千克,在同食品的 相似文献