蓝莓的营养成分及其保健功能研究

蓝莓因具有丰富的营养成分和独特的保健功效受到人们的青睐。概述国内外蓝莓产业发展情况，介绍蓝莓的营养成分，分析其在预防心血管疾病、保护视力、防癌、抗衰老等方面的保健功能，探讨蓝莓的科学食用方法，为人们食用蓝莓提供参考。