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农民陈国友的果树园位于溪柳办事处永保村境内,总面积400余亩,经济效益十分可观,他也因此在周边地区远近闻名。多年来,陈国友带领并帮扶众多乡亲发展林果业增收致富,推动了城乡经济的发展。 相似文献
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热风干燥和真空冷冻干燥芒果品质的比较研究 总被引:1,自引:0,他引:1
试验以芒果为原材料,采用热风干燥和真空冷冻干燥的方法,对芒果进行干燥,从干燥后芒果的品质特征、Vc保留率、总糖保留率、蛋白质保留率、复水性和电子显微镜扫描结构特征等方面比较研究了芒果热风干燥和真空冷冻干燥产品的品质。结果表明:芒果热风干燥耗时600min,Vc保留率、可溶性总糖保留率和蛋白质保留率分别为29.01%、67.99%和65.39%,复水比为3.33,组织结构破坏严重;芒果真空冷冻干燥耗时1260min,Vc保留率、总糖保留率和蛋白质保留率分为81.02%、85.66%和80.77%,复水比为8.25,组织破坏程度低。 相似文献
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