大理民间泡梨的泡制技术

地处云南西部重要交通枢纽的大理市及附近各县,民间有泡制泡梨出售的传统习惯,其中以大理市的泡制技术最考究,泡制出的泡梨风味最佳。它是以本地一些鲜食风味稍差的中晚熟梨品种的果实为主要原料,用食盐水加其它配料泡制而成。其味清香,酸甜适口,食后可清热降火,化痰止咳,消暑开胃,深受当地群众及中外游客的欢迎。梨的果实经加工泡制后,在盐水浸泡状态下,贮     

小型水稻脱穗收获机

亚洲一些地区在收割时劳力不足，使稻农收割成本提高。亚洲一些国家已使用了轻便的割晒机，可以替代人工收割。但是，人们还是需要一种更简单、效率更高的收割机，以适应各种作物条件和田间条件。本文介绍国际水稻研究所及锡尔索耶研究所研制的能满足各种要求的脱穗收集机。该机可由八人的收割小组抬到田里，每天可收获、脱粒、清选１公顷，比菲律宾所用的传统的收获方法便宜。该机可在水田里工作，可以很好地收割倒伏的稻子。由于收割下来的作物搬运少了，且脱穗滚筒效率高，所以收割和收集损失仅为手工或割晒机收割的一半。     

赤瘤筒天牛在梨树上的危害特点及其防治

赤瘤筒天牛是大理梨树上的主要蛀干害虫。在大理２年发生１代,以幼虫在枝条蛀道中越冬。该虫主要危害梨树当年生新梢,并由新梢蛀至大枝或主干而造成大枝或整株幼树枯死。及时剪除枯梢烧毁,可获得较好的防效。