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批发市场蔬菜中农药残留分析 总被引:2,自引:0,他引:2
[目的]为更好地指导蔬菜农药残留监测工作,明确监测重点,掌握蔬菜中农药残留的规律性。[方法]对来源于杭州主要批发市场的368 267批次蔬菜,按照先定性筛选,再定量确定的工作程序,对蔬菜中的19种有机磷类农药和7种氨基甲酸酯类农药开展残留检测。[结果]克百威是蔬菜中残留超标最多的氨基甲酸酯类农药,毒死蜱是蔬菜中残留超标最多的有机磷类农药,野生蔬菜类、豆类、葱蒜类等蔬菜是超标率最高的蔬菜种类,在春夏和秋冬交替时间则是农药超标的高峰时期。[结论]蔬菜中农药残留超标率呈现一定的规律性,与农药种类、蔬菜种类和月份相关。 相似文献
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坚果质量安全研究现状 总被引:1,自引:0,他引:1
坚果具有重要的经济价值和较高的营养价值,随着坚果产业的快速发展,其质量安全问题也越来越受人们的关注.简单介绍了坚果的营养价值及保健功效,指出坚果产业目前存在的主要质量安全问题,阐述了坚果的质量安全检测方法研究现状,以期进-步建立低成本、准确、高效的坚果质量安全检测方法,使坚果产业朝着对人体健康有益的方向稳定发展. 相似文献
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