优质淀粉型甘薯新品种的引进与鉴定

为筛选出种植表现好,适合福建省福清市栽培的甘薯新品种,综合考查了当地引进的13个优质淀粉型甘薯新品种的特征特性、产量表现、品质表现和抗病性。结果表明：榕薯910、泉薯19、福宁薯20、薯604的产量表现好,干物率和淀粉率较高,食味品质较好,抗逆性较强,结薯集中,薯形美观,大薯率高,可作为鲜食型或淀粉加工型品种进行示范推广;黄金薯1号和福宁薯23鲜薯产量较高,商品薯率较高,食味品质较好,可作为食用加工型甘薯品种开展生产试验;龙薯116鲜薯产量较高,干物率和淀粉率较高,可作为高产淀粉型甘薯品种开展生产试验;福薯806外观品质表现差,鲜薯产量最低,建议终止试验;其他品种可继续开展试验鉴定。     

秀珍菇多肽的制备及其抗氧化活性

以多肽得率为指标,酶解秀珍菇蛋白质制备多肽,通过正交试验优化制备工艺.正交试验结果表明,酶解各因素对秀珍菇多肽得率影响程度的大小为：pH>时间>温度>酶浓度;确定的最佳酶解工艺参数为：pH 11、时间1.5 h、温度55℃、碱性蛋白酶浓度6 000 U·g^-1,制备的多肽得率为70.96%;体外抗氧化能力测定结果表明：2.5 mg·mL^-1秀珍菇多肽对DPPH、ABTS⁺和羟基自由基的清除率分别为81.57%、99.81%、98.84%;SDS-PAGE检测结果表明,秀珍菇多肽的分子质量约为5.8 ku;氨基酸分析结果表明,秀珍菇多肽含有8种必需氨基酸,占氨基酸总量的43.2%.综上,在最佳酶解工艺下制备的秀珍菇多肽具有分子质量低且抗氧化能力强的特点.     

"绿多壁垒"对我国农产品国际贸易的影响及对策

加入世贸组织(WTO)后,我国出口蔬菜、水果、茶叶、食用菌、肉类、水产品等因不符合进口国"绿色条款"而遭到预警通报、退货、销毁、禁止入境,甚至暂停进口的事件频频发生."绿色壁垒"已成为继关税、许可证、配额等之后限制我国农产品出口的又一屏障."绿色壁垒"不仅具有很强的隐蔽性,而且具有很强的不确定性.因此,加紧研究规避"绿色壁垒"的策略,对进一步促进我国农产品出口具有积极意义.     

山区水稻机插秧技术推广的探讨

农业机械化是农业现代化的重要标志。新形势下,农业劳动力总量过剩和结构性短缺并存,农村人口老龄化、农业兼业化和农村空心化现象严重,导致农业生产对农机的依赖程度越来越高,迫切需要加快发展农业全程机械化生产模式。从乡镇农机推广员的视角,探讨山区推广水稻全程机械化的难点,指出水稻机械化育秧和插秧环节是实现水稻全程机械化的关键所在,以及在山区推广水稻机插技术存在的问题,并从山区农机化实际出发,提出了水稻机械化育秧和插秧技术在山区推广的思考与建议。     

福州市蔬菜质量安全现状与思考

随着城乡人民生活水平的不断提高，消费者对农产品质量安全的要求也不断提高。蔬菜作为鲜食的农产品，人们每天都要食用，如何确保蔬菜的质量安全，已日益成为社会关注的热点和焦点问题之一。     

福州市粮食安全问题探讨

在分析福州市粮食生产和供求形势的基础上，探讨了影响福州市粮食安全的风险因素，提出了确保福州市粮食安全的对策措施。     

“绿色壁垒”对我国农产品国际贸易的影响及对策

加人世贸组织(WTO)后，我国出口蔬菜、水果、茶叶、食用菌、肉类、水产品等因不符合进口国“绿色条款”而遭到预警通报、退货、销毁、禁止人境，甚至暂停进口的事件频频发生。“绿色壁垒”已成为继关税、许可证、配额等之后限制我国农产品出口的又一屏障。“绿色壁垒”不仅具有很     

WTO框架下福州市种植业结构调整的思考

本文具体分析了我国和福州市种植业产品的比较优势 ,提出了 WTO框架下福州市种植业结构调整的战略取向和对策措施。     

推进福州市食用菌产业转型升级的对策建议

在阐述福州市食用菌发展现状、特色与优势的基础上,从发展势头、工厂化发展情况、产业结构、科技创新与推广、政策扶持与资金投入、品牌意识等方面深入分析了福州市食用菌产业发展的短板和主要制约因素,提出了推动福州食用菌产业转型升级的对策和建议.