学生参加社会与生产实践活动功能探讨

教育与社会实践相结合,已成为新时期学生成长的重要途径。结合多年教学实际经验,探讨学生参加社会与生产实践活动的意义．分析存在的问题,提出解决问题的具体措施,为搞好教学实践活动和提高学生学习能力提供借鉴。     

马铃薯皮渣中水溶性蛋白质提取工艺研究

以马铃薯皮渣为原料,用碱解方法从马铃薯皮渣中提取水溶性蛋白质,探索最佳提取工艺。结果表明:以温度65℃时、浓度为0.6%Na OH、液固比17:1、提取时间50 min条件下的提取工艺,提取马铃薯皮渣中水溶性蛋白质的得率较高,最终粗蛋白提取率可达40%,且方法简便,易操作。