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1.
微波生产线设备研究及对普洱茶工艺研究
李云
谭蓉
彭增华
王胜民
何明奕
赵晓军
《农业装备与车辆工程》
2007,(9):54-55
工业干燥微波设备对中小食品加工企业来说成本较高,采用小功率磁控管组合成微波干燥设备有经济实惠特点,通过小功率多点分散式微波生产线对普洱茶饼的连续生产实验,得出最佳生产工艺,分析失水状况和温度变化,功耗损失,从而得出有功耗低,生产效率高,产品质量较好的结论。
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