饱和D-最优设计在青椒干燥试验中的应用

采用饱和D－最优设计的方法进行干燥试验，并以青椒干燥为例，介绍了三因素二次饱和D－最优设计在干燥中的具体应用，建立了单位失水量与单位耗热量的数学模型。结果表明，该方法具有试验次数少、回归预测准确的优点。