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1.
为探究提高食品中副干酪乳杆菌在胃肠道存活的方法,本试验以海藻酸钠(Alg)和N,O-羧甲基壳聚糖(CMCS)为囊材,采用静电液滴法和传统挤出法分别制备海藻酸钠-羧甲基壳聚糖微胶囊|以Alg和CMCS的不同配比为影响因素,测定其包埋产率、抗酶活性、过胃肠道模拟液后的存活率以及耐储存性。对微胶囊进行傅利叶红外分析和扫描电镜分析。结果表明:静电液滴法能够明显改善微胶囊粒径大小|Alg和CMCS比例为1:1时(E-AC)微胶囊包埋产率最大,为(92.20±1.02)%。与游离的副干酪乳杆菌相比,过胃肠道模拟液后(SIF)后,E-AC微胶囊包埋的益生菌存活率显著提高(P < 0.01),存活量为(7.6±0.65) Log10 cfu/mL。综上,采用静电液滴法制备的微胶囊与传统挤出法相比粒径较小,存活率无统计学差异。储存性试验表明,E-AC在储存4周后,益生菌存活率较高。综上,Alg和CMCS为壁材制备的微胶囊在一定程度上改善了益生菌的存活率和耐储存性。
[关键词] 海藻酸钠|N,O-羧甲基壳聚糖|副干酪乳杆菌|存活率 相似文献
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4.
禾草内生真菌与草坪草改良 总被引:3,自引:0,他引:3
论述禾草内生真菌具有增强禾草的抗病虫害和环境适应性方面的作用,同时提出了内生真菌在草坪草改良中需解决毒性、侵染方法、侵染率、种子保存和寄主范围等问题。 相似文献
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6.
在大田生产条件下 ,采用随机区组设计 ,从农艺性状、经济性状、生理生化特性等方面对台优、新台糖22、新台糖25和粤糖93/159四个引进甘蔗品种进行生长发育特性研究。结果表明 :新台糖22蔗茎产量和含糖量最高 ,分别比台优、新台糖25增产26 65%、34 93%和21 8%、34 8% ,差异达到5 %显著或1 %极显著水平 ;其次是粤糖93/159 ,分别比台优、新台糖25增产21 82 %、29 77%和19 88 %、32 66% ,差异达到5%显著水平 ;新台糖22与台优、粤糖93/159与新台糖25之间的蔗茎产量差异和含糖量差异不显著。对研究项目进行综合评定 ,评价值高低排序为 :新台糖22>粤糖93/159>台优>新台糖25。 相似文献
7.
一、目前种苗市场存在的问题
目前,林木种苗市场中存在问题较多,尤其是有些经销商随意命名苗木品种和在媒体发布不实广告,以“加收苗木方式”帮助农民脱贫为诱饵,大量销量所谓“新品种”高科技种苗,导致一些树种苗木生产处于无序状态,破坏了正常的种苗生产计划,造成个别树种苗木大量积压。如果经销商兑现不了承诺,不但给育苗单位带来经济损失,而且在社会上造成不良影响。 相似文献
8.
西藏高原荒漠草地生态系统,分布在西藏高原的西北端。因高原具有独特的自然地理环境,荒漠生态系统在结构和功能上具有其它陆地荒漠生态系统所设备强有力的适应性和抗逆性。 相似文献
9.
梁学顺王继志张传俊李福强陈晓波田俊德叶艳萍曹玉坤王选丽赵伟同顾俊杰冯启祥谭彦华王选珍张砚过 《吉林林业科技》1994,(2):1-9,29
TSMDSS林木良种管理决策支持系统包括4个子系统:1,数据库管理系统,40个数据库、7个功能模块,它具有档案保存、数据查询、修改及报表等功能。2,专家系统,设立种源选择、基因保存、优树选择、种子园建立、子代测定,母树林营建、良种基地分布图等块,良种基地的各项技术活动提供优选方案。3,方法库,设立数理统计、多元统计分析,遗传分析、线性规划、灰色预测等7个模块。7预测模型库提供长白落叶松、红松大、小 相似文献
10.
Excel是深受人们喜爱且功能强大的电子表格处理软件,但它不像Word自身就具有斜线表头功能。笔者在这里,向大家介绍如何在Excel中制作斜线表头的方法。 相似文献