土豆炖牛肉

原料:土豆切块,葱切断,姜切片,大蒜切片,青红椒切小丁。牛肉切块,用开水“冒”好后用水洗净。制法:1.炒锅烧热,放油,葱姜蒜爆锅,放入牛肉,红辣椒翻炒,倒入适量白酒,少量李锦记豆豉酱,李锦记生抽和老抽,少量糖,少量醋,适量盐。2.翻炒均匀后,锅中加水,至少没过牛肉,烧开后挪入砂锅中炖。3.牛肉不容易烂,一般最少需要炖1个小时以上。加入土豆。4.土豆煮烂就可以出锅。出锅可以依个人口味放入香菜,小葱。(乔夫)土豆炖牛肉@乔夫     

伐区和小班调查角规样地数的计算方法

现行的苏联伐区调查细则规定,伐区调查时,应根据其面积确定圆形角规样地数,且一个伐区上的样地数规定在12～40之间,这个规定并不科学。根据B·阿尼索奇金的意见,角规样地数应根据小班林木结构差异性等级和疏密度级确定。他编制的林木结构差异性等级表的基础是疏密度、优势树种、龄级和林相复杂性,但这种表很难适应各项因子交错搭配的情况,从而有碍定级。因此,角规样地数的计算问题仍然没有解决。我们在楚科特林管区(马加丹州)设置了判读调查小班,并利用阿努钦棱镜角规测算出小     

哈萨克斯坦的赛加羚羊

哈萨克斯坦的赛加羚羊尤·格拉乔夫，阿·别肯诺夫（哈萨克斯坦科学院动物研究所，阿拉木图）谷景和，吴焕宗（中国科学院新疆生物土壤沙漠研究所，乌鲁木齐，８３００１１）２０世纪５０～７０年代，在哈萨克斯坦和卡尔梅克地区进行的有关赛加羚羊（Ｓａｉｇａｔａｔａｒ...