植物油在肉制品加工中的应用

植物油作为肉制品加工中的代替动物脂肪，具有两方面的意义：既可以降低肉制品中饱和脂肪总含量，又可以增加对人体健康有利的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量。因此，在肉制品加工中应用植物油，是低脂肉制品和功能性肉制品共同的发展方向。在肉制品加工中应用植物油，有助于改善居民营养和膳食结构，提高健康水平。     

国际水生资源管理中心

国际水生资源管理中心(International Center of Living Aquatic Resources Management,缩写为ICLARM)于1975年成立,总部最初设在美国夏威夷的檀香山,后于1977年正式定点于菲律宾马尼拉市的马卡蒂。 该中心为一个国际性、非盈利、非政府和独立的水产科技中心,致力于促进和加速渔业和水生资源领域的管理和开发方面的研究工作,其主     

噻吩磺隆防除玉米和大豆田间杂草效果及安全性评价

75％噻吩磺隆干悬浮剂是南京保丰农药厂开发的一种磺酰脲类除草剂，与美国杜邦公司生产的75％宝收干悬浮剂是同类产品。宝收可以用于小麦、玉米和大豆田，作苗前土壤处理或苗后茎叶处理防除阔叶杂草。为探讨噻吩磺隆的杀草谱和对作物的安全性，我们分别在玉米田和大豆田进行了小区试验，现将试验结果报告如下。     

钩吻提取物对生长猪生长性能、肠道形态和盲肠菌群的影响北大核心CSCD

本试验旨在研究钩吻提取物对生长猪生长性能、肠道形态和盲肠菌群的影响。选取56日龄生长猪75头,随机分为5组,每组3个重复,每个重复5头。对照组饲喂基础饲粮,钩吻醇提物组分别饲喂在基础饲粮中添加25、50、100 mg/kg钩吻醇提物的试验饲粮,钩吻酸提物组饲喂在基础饲粮中添加150 mg/kg钩吻酸提物的试验饲粮,试验期49 d。结果显示:与对照组相比,饲粮添加钩吻提取物对生长猪的平均日采食量均无显著影响(P>0.05),显著提高了平均日增重(P<0.05),显著降低了料重比(P<0.05),以添加100 mg/kg钩吻醇提物效果最佳;与对照组相比,饲粮添加100 mg/kg钩吻醇提物显著增加了空肠、回肠绒毛高度(P<0.05),显著降低了十二指肠隐窝深度(P<0.05);透射电镜观察结果显示,饲粮添加钩吻提取物使空肠组织微绒毛更加均匀、整齐、致密,相邻细胞间的紧密连接、中间连接和桥粒等结构均结构清晰、完整;与对照组相比,饲粮添加50、100 mg/kg钩吻醇提物显著降低了盲肠中大肠杆菌的数量(P<0.05),显著增加了盲肠中乳酸杆菌的数量(P<0.05)。由此可见,钩吻醇提物和钩吻酸提物均可改善生长猪肠道形态,调整盲肠菌群结构,提高生长猪的平均日增重,降低料重比,以100 mg/kg钩吻醇提物效果最佳。     

贵州火龙果生态栽培管理技术(二)

<正>(上接本刊2019年第2期"贵州省火龙果生态栽培管理技术(一)")4火龙果种苗繁育技术4.1扦插枝条准备选择优质、无病虫害的健壮植株,采集棱宽1.5厘米以上、棱厚0.2厘米以上的色深、健壮枝条。将枝条截成20～30厘米茎段,将基部的三棱削成斜面,并露出1厘米左右的木质部,刀口处用灭菌灵粉或高锰酸钾消毒,放阴凉通风处晾3～5天扦插。扦     

脱毒、早熟马铃薯新品种筛选试验

通过引进7个脱毒、早熟马铃薯新品种进行筛选试验，结果表明：费鸟瑞它、荷兰15和富金这3个新品种表现薯块大而整齐、综合抗性好、商品薯率高，是适宜在朝阳市大面积种植的优良品种。     

辽宁省阜新市2011年畜牧业发展的建议

阐述了辽宁省阜新市2011年畜牧业发展的建议,提出要从加速畜牧产业基地建设;做好疫病防控,严防重大动物疫情的发生;强化监督管理,确保畜产品质量安全;推进科技创新,完善畜牧业综合服务体系几方面着手,以期为阜新市畜牧业发展提供参考。     

贵州低热河谷地区西番莲的优质高效栽培技术

西番莲作为贵州省"十三五"主推精品水果之一,在贵州省果树产业助力脱贫攻坚中扮演重要角色。其特有的芳香气息与酸甜口感使之成为水果市场新宠。从适用范围、环境要求、常见繁殖方式及后期管理、栽培要点、主要病虫害防治、采收时期等方面介绍了贵州低热河谷地区西番莲的高效栽培技术。