木本珍贵芽菜--天绿香

天绿香，又名南洋菜，守宫木属，大戟科，为野生常绿灌木，是多年生观赏性野菜。原产于东南亚旅游胜地印尼巴厘岛，是当地居民的美食。它不仅营养丰富，且具有独特的药用价值。据有关资料介绍：天绿香含有胡萝卜素、维生素C、维生素B2及人体所需的赖氨酸等8种氨基酸以及植物蛋白质及矿物质等。其中胡萝卜素、维生素B2含量是普通蔬菜的10倍以上，维生素C含量是普通蔬菜的4—5倍以上，100g天绿香可为你提供人体一天所需的基本维生素。     

营养丰富的食物源--马齿苋栽培技术

马齿苋,别名长命草、五行草、酸米菜、瓜子菜,属马齿苋科马齿苋属一年生草本植物(在热带为多年生).是一种栽培甚为普遍的茎叶菜,夏季生长速度快,产量高,风味独特,营养丰富.嫩茎叶可作汤、炒食、凉拌,风味独特.     

亦观亦食的盆栽佳品——牛奶果

牛奶果(E.umbellaea)是我们从野生植物中驯化成功的盆栽小杂果。为桑科无花果属落叶灌木,盆栽株高一般30～70厘米,地栽可达100～150厘米。茎杆青黄色,叶片脆硬、粗糙,有浅色斑点,叶互生,叶缘有不规则浅裂;隐头花序,着生于新梢的叶腋间,新梢渐伸长,花序也渐渐肥大而形成果实,这种隐头花序用眼是无法分辨的,所以牛奶果也是一种无花果。     

马齿苋栽培技术

马齿苋，别名长命草、五行草、酸米菜、瓜子菜，属马齿苋科马齿苋属一年生草本植物（在热带为多年生）。是一种栽培甚为普遍的茎叶菜，夏季生长速度快，产量高，风味独特营养丰富。嫩茎叶可作汤，炒食、凉拦、风味独特。     

奇特优质高产花豆

奇特优质高产花豆花豆是一个奇特的蔬菜地方良种，为一年生藤本植物。它与一般豆类一样富含蛋白质和多种维生素，其独特之处是豆粒特别大，鲜豆百粒重可达４００～５００克，千豆百粒重１５０克左右，豆粒如同小鸟蛋，红白花纹相间，非常好看，且味道十分鲜美，口感面、嫩...     

水果蔬菜新秀──香艳茄及其栽培技术

水果蔬菜新秀──香艳茄及其栽培技术骆文福（四川省芦山县名优植物研究所６２５６００）香艳茄（ＳｏｌａｎｕｍｍｕｒｉｃａｔｕｍＡｉｔ）又名香艳梨、香瓜茄、香瓜梨，是一种新兴水果型蔬菜。近年自新西兰引入我国，四川省芦山县名优植物研究所试种获得成功，共３个品...     

果美味佳——胡颓子

胡颓子(Elaeagnus)别名羊奶果等,胡颓子科胡颓子属常绿灌木。主要分布于我国长江流域以南各省。茎具刺,枝开展,叶和幼枝密生银白色盾状鳞片,老后脱落;小枝褐色。单叶互生,叶椭圆形至长圆形,长4～10厘米,边缘波状,叶面绿色,叶背银白色。9～11月开花,银白色,花1～4朵簇     

金彩瓜的栽培技术

金彩瓜别名灯笼瓜、福寿瓜、鼎足瓜、香炉瓜，为葫芦科南瓜属一年生蔓性草本植物。该瓜叶为全缘叶，有软毛，茎横切面圆形，花圆筒形，花冠黄色，果面桔红色，脐部灰白色，果肉橙黄色，瓜形上圆下方，中间有带痕，下部有3～5个小包凸起，瓜皮有红、白、褐、黄、青绿、蓝等多种颜色，十分美观。种子长1．6～2．2cm，最低发芽温     

皇竹草简介

皇竹草简介皇竹草（Ｋｉｎｇｇｒａｓｓ）植株高大，叶片挺拔，茎节灰白，光滑发亮。近年由哥伦比亚引入中国，本所于１９９３年引进栽培。经观察，其特点为：生长快，春季栽植茎节，到１１月下旬停止生长时，植株高度可达４～５ｍ；分蘖力强，栽植当年，每株可分蘖２０～...     

奇异的香炉瓜

香炉瓜,又名灯笼瓜,瓜形奇特,上圆下方,上大下小,下部有2～5个小凸起,很象庙里的香炉,故得此名。该瓜有红、白、褐、黄、青、绿、蓝等多种色彩,十分美观(见彩页),是我国传统的吉祥物,尤其受佛教信仰者的喜爱。香炉瓜为葫芦科一年生草本,生育期120～150天。一般3月中旬至6月中旬播种(如有温室可提前),最迟可