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荧光法测定果蔬中的叶酸 总被引:1,自引:0,他引:1
果蔬中叶酸用热沸偏磷酸提取,活性炭吸附,氨一乙醇液洗脱,达到提取分离较完全之目的。经净化后的叶酸提取液在酸性介质中,与高锰酸钾氧化后生成α-氨基-4-羟基蝶啶-6-羧酸,在浓度0-10^-10μg/ml范围内,其荧光强度与溶液浓度成正相关,回收率在95%以上,相对偏差小于2.5%,结果满意。 相似文献
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