“三农服务热线”电话语音服务系统的构建与应用探讨

围绕在新形势下如何向农业生产提供公共农业信息服务,将现代语音服务中心技术与传统农业科技推广体系相结合,设计了农业电话语音服务中心,对其在实际运行中的构建与应用进行了探索与研究。     

射频卡节水自动计量控制装置的研制与应用

1 问题的提出进入20世纪90年代,特别是最近几年,伴随着对外交往的增加和先进科技、先进设备的引进,国内节水技术也进入了一个新的发展时期,上下对节水技术的认识进一步深化,标准要求进一步提高,措施更加完善,从微观到客观形成了一体化、系统化的思维格局.在此基础上,实现节水技术科学、规范化管理,节水自动计量控制装置研制,必须充分考虑水利工程复杂多变的特点和现有管理体制,力求简单、实用、可靠、易于管理,使其具有适应性和灵活性;必须按基本灌溉面积足额预交水费、自动启闭机泵、随开机时间按水费征收标准递减款额,变被动收费为主动交费;必须以效率高、速度快、能耗低、计量准确、价格适宜、功能齐全等特点,抢占市场制高点,促进节水事业的发展.由此可见,研制新型的射频卡节水自动计量控制装置,将会有效地促进农业高效用水新技术革命.     

电控国Ⅲ柴油发动机在青贮饲料收获机上的应用

国Ⅲ柴油机排放低,能有效保护环境;ECU控制单元通过CAN总线实时显示柴油机各重要参数;柴油发动机一旦出现故障立即报警并反馈到显示屏上,比较直观和准确。鉴于国Ⅲ柴油机的优越性,成功将其应用于青贮饲料收获机上,更会促进和推进国Ⅵ与国Ⅴ柴油机在农业机械上的推广和普及。      

罗非鱼皮胶原肽的酪氨酸酶抑制活性与铜离子结合活性研究

为探明罗非鱼(Oreochromis)鱼皮胶原蛋白肽能否有效抑制黑色素的生成,采用酶解法制备出罗非鱼皮酪氨酸酶抑制肽(Tilapia skin tyrosinase inhibitory peptides,TSTIP),并开展其酪氨酸酶(Tyrosinase,TYR)抑制活性与铜离子(Cu²⁺)结合活性的相关性研究。结果显示,罗非鱼皮经碱性蛋白酶酶解4 h后的产物具有最高的TYR抑制活性和Cu²⁺结合活性,且两者呈极显著正相关(R=0.856)。荧光光谱分析显示,TSTIP与TYR或Cu²⁺结合后其内源荧光吸收强度的下降趋势一致,同时紫外吸收增强,且最大吸收波长发生红移。傅里叶变换红外光谱分析显示,TYR与Cu²⁺主要通过羰基及氨基与TSTIP结合。圆二色谱分析显示,两种结合物中β-转角及无规则卷曲含量相对减少,β-折叠含量相对增多,该现象在TSTIP-Cu²⁺结合物中更加明显。结果表明,TSTIP结合TYR产生的结构变化与结合Cu²⁺相似,TSTIP可通...     

稻粒黑粉菌冬孢子萌发影响因素及其产孢培养基的筛选

稻粒黑粉病是由担子菌亚门齿黑粉菌属的稻粒黑粉菌引起的。试验设置不同的温度、湿度、光照时间、pH值等培养参数,观察这些不同的参数对稻粒黑粉菌冬孢子萌发的影响。结果表明,冬孢子在充分吸水、温度24～28℃、光照与黑暗间隔培养12 h、pH值为7左右的条件下,最适宜冬孢子萌发。试验还观察并描述了稻粒黑粉菌冬孢子的形态特征和萌发过程。此外,为了建立稻粒黑粉病人工接种体系及研究稻粒黑粉菌与水稻之间的互作,需要筛选到能够产生稻粒黑粉病的接种体——次生小孢子的培养基。试验还研究了麸皮培养基等7种液体培养基的产孢效果,结果发现麸皮培养基最适合稻粒黑粉菌产生次生小孢子。     

低盐乳酸菌法与传统法腌干鱼制品的风味比较

为了研究不同腌制方法对鱼肉风味的影响,为腌干鱼制品加工新技术的进一步优化和应用提供理论依据,采用固相微萃取-气相色谱-质谱(SPME-GC-MS)联用法分析,鉴定比较了鲜红牙原料采用低盐乳酸菌法和传统法腌干鱼制品的风味成分变化。结果表明:鲜红牙、低盐乳酸菌法腌干鱼和传统腌干鱼肉中分别检测出80、110、91种挥发性成分,醛、醇、酮类化合物是构成腌干鱼肉独特风味的主要成分。经低盐乳酸菌法腌干的鱼肉挥发性物质对风味贡献较大的醛、醇、酮类化合物总量达35种,而鲜鱼和传统腌干鱼肉中分别只有17和21种。低盐乳酸菌法腌干鱼肉风味物质中含有大量的醇、醛类物质,但不含有胺类物质,在保持传统腌制鱼肉风味的基础上增加了特有的花香味、水果香味及酒香味,提升了鱼肉感官品质。所以采用低盐结合复合乳酸菌法制备腌干鱼,不仅能缩短腌制时间,还能提升腌干鱼肉特有的风味,而且防止了胺类物质的产生,显著提高产品的品质和安全性。     

广东省海水养殖贝藻类碳汇潜力评估

大型藻类和滤食性贝类可以直接或者间接吸收水体中的碳（C）,收获养殖产品形成了一个＂可移出的碳汇＂,提高了海域的碳汇潜力。文章从物质量评估和价值量评估两方面对广东省贝、藻养殖的碳汇贡献进行了定量评估。物质量评估结果显示,2009年广东省海水养殖的贝类和藻类收获可以从海水中移出C约11×104t,相当于39.6×104t二氧化碳（CO2）;价值量评估结果显示封存固定这些CO2所需要的费用约0.59×108～2.38×108美元。因此,基于贝、藻养殖的碳汇渔业具有巨大的经济效益、生态效益和社会效益。     

我国罗非鱼产业现状分析及提高罗非鱼出口竞争力的措施

综述了我国罗非鱼生产、质量安全及出口贸易情况,分析了我国罗非鱼在出口贸易中可能遇到的技术性贸易壁垒问题,提出了提高我国罗非鱼出口贸易竞争力的相关措施,以期为我国罗非鱼产业的持续稳定健康发展提供参考意见。     

我国水产品加工行业发展现状分析

本文主要介绍了我国水产品加工业有了长足的发展.尤其在水产品加工能力、加工企业发展、加工产品的种类和产量和加工技术及装备建设发展成效明显,但与发达国家相比,仍存在有很多不足,主要体现在基础研究薄弱、加工与综合利用率比较低、加工产品品种少附加值低、装备落后、标准体系不健全、产品质量不高等方面的不足.     

灰树花固态栽培培养基的优化

以优化的灰树花斜面母种培养基配方为基础,参照斜面培养时培养基内营养成分配比与灰树花本身营养成分组成的比例,通过对各种固态物料的筛选,组合出14种配料方案来开展试验。根据成本低、原料来源广、有利于环保、适宜灰树花生长的原则,最终不仅筛选出了大量的分布广泛种类较多的适合灰树花固态栽培的原料,而且还优化出一种最佳的不仅适合灰树花菌丝生长,而且适应我国大部分地区的固态培养基配方。以期能为灰树花的大面积栽培奠定基础,亦望能对为实现工业化大生产而进行的液态发酵培养有所借鉴。