平水日铸茶连续化自动化标准化生产及其产品品质分析

为了推广、建设在解放前一度几濒失传的历史名茶——平水日铸茶及其品牌,国家茶叶产业技术体系品质评价与精制拼配岗位与绍兴市柯桥区林业局进行了产品加工工艺规范化、技术与产品标准化研究。2010年至今,建设了平水日铸茶生产线2条,其生产出的产品品质达到并超过原来单机生产的产品品质,并总结出了一套平水日铸茶的标准化工艺参数。     

开展茶叶丰收活动 建立万亩高产优质茶园

随着农村改革的深化,茶叶产销形势不断发展,建立适度规模、集约经营、科学管理的新型茶叶生产体系十分重要。绍兴县近几年根据中央改革方针,在茶叶产销工作上进行了一系列的改革,兴办了一批初精制联合茶厂,逐步走上了贸工农一条龙的道路,取得了较好效益,突出表现在三个方面:一是出口创汇发展较快,从1984年出口450吨,扩大到1987年的3500吨,增长了6.7倍,创汇600多万美元;二是上缴国家税收逐年上升,工商特产税从1985年的382万元增加到1987年的800万元;三是茶农收入增加,1986和1987两年茶农人均增收130多元。但是,改革中也有一些亟待加强的工作,特别是搞好初精制联合茶厂的原料基地建设显得十分必要。根据农牧渔业部关于积极开展农业丰收活动的指示精神,省农业厅有关领导和专家经过反复研究,决定从1988年起在绍兴县开展茶叶丰收活动,建立万亩高产优质茶园。     

建设万亩名茶基地提升绍兴茶叶产业

绍兴县是浙江省重点产茶县之一，为提升绍兴茶叶产业，加快发展山区效益农业，根据县政府决定，提出了南部山区建万亩名优茶基地的六项实施方案。     

浅谈做强绍兴茶产业的对策和措施

从绍兴茶业现状出发,认为应采取整合精制茶厂,形成统一对外出口拳头、大力改造初制茶厂,优化茶叶加工环境和加大新技术新品种推广力度,扶持发展名茶产业等3方面对策做强茶产业,提出了全面整顿精制茶厂、加大对龙头企业扶持力度、扶持新技术推广和茶厂改造等具体措施。     

机械化采茶综合技术示范总结

承担了农业部下达的机械化采茶综合技术示范课题的一部分,经过一年的示范实施,取得了明显的效果,现将实施情况总结如下。机械化采茶综合技术示范方法和效果选择绍兴县茶场与绍兴县龙虎山茶牧场482亩茶园进行机采综合技术示范,其中绍兴县茶场示范面积为301.5亩,茶树品种为福鼎、鸠坑、毛蟹等,树龄6～20年,种植方式是行距1.5米的条栽茶园,茶园地势有平地、缓坡和梯级三种,1990年亩产量达到151.5公斤;绍兴县龙虎山茶牧场是利用衰老茶园改造,逐步培育机采适宜茶园,目前,180.5亩福鼎、     

绍兴县多措并举 合力打造平水日铸茶品牌

茶叶是浙江绍兴县的传统特产，产区集中，区域优势明显，产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，历史上曾经谱写过许多辉煌的茶叶篇章，“平水日铸茶”就是其中的一枝奇葩，在中国茶叶史上具有重要地位，北宋时为贡品，欧阳修在《归田录》中赞曰：“草茶盛于两浙，两浙之品，日注（铸）第一”，南宋大诗人陆游对故乡的日铸茶尤其青睐，写过不少诸如“囊中日铸传天下，不是名泉不合尝”等有关日铸茶的诗作，     

茶树换种改植的实践和思考

茶树换种改植是老茶区面临的新课题，是挖掘土地资源增效潜力，适应多茶类发展，提高茶园现代化水平的现实需要。换种改植要注重把握规划引导、政策推动、以点带面、技术到位等环节，务求实效。     

绍兴县争创茶叶强县

6月16日,来自中国农业科学院茶叶研究所、浙江大学茶学系、全国供销合作总社杭州茶叶研究所、浙江省农业厅和绍兴市农业局等单位的专家汇集绍兴稽山宾馆,对"绍兴县南部山区万亩名优茶基地建设实施方案"进行了论证.浙江省茶叶产业协会名誉会长许行贯和省林业局、省农业厅、绍兴市农业局的领导到会指导,县委、县府领导与有关部门负责人、主要产茶区的乡、镇领导参加了论证会.     

近20年春季低温对名优茶的影响及其对策

茶产业向以名优茶为主导转型后,茶树良种化快速推进,为名优茶的优质高效创造了条件.但绍兴3月前后出现倒春寒的概率较高,开采期较早的良种茶园常受危害。为此,需要运用合理选择品种、改进栽培技术、配套基础设施和加强政策扶持等综合措施提高茶园防灾减灾能力,更好地实现茶业增效。     

浅谈历史名茶日铸茶的品牌管理

历史名茶日铸茶千年的发展史曲折复杂,曾多次出现过被"冒名充数"的案列;2010年以后,"平水日铸"再次成为柯桥区茶叶主导品牌,在总结众多经验做法的基础上,走出了一条有地方特色的品牌管理之路。