对乡镇农技推广机构改革的浅见

根据形势发展的需要,乡镇农技推广机构改革势在必行.但如何通过改革增强这支队伍的活力,使之发挥更大的作用,这是当前各级和广大基层农技人员都十分关注的一个问题.     

仙人掌内酯豆腐的研制

以米邦塔食用仙人掌和大豆为主要原料，研制仙人掌内酯豆腐，其最佳工艺参数为：以豆水比为1：6制成的豆乳，与仙人掌汁按6：2的比例调配，GDL(D-葡萄糖酸-δ-内酯)添加量为0．20％。成品呈淡绿色，具纯正豆香味及仙人掌特有的香味。     

乡镇农技推广机构改革应遵循的原则

乡镇农技推广机构是国家设在基层的全民事业单位.根据当前形势和这支队伍机构现状,改革势在必行.但由于历史的原因,改革所面临的困难和问题不少.为把乡镇农技队伍建设好,防止反复,少走弯路,笔者认为,在改革中我们应遵循以下五条原则:     

寻求农业标准化的突破

农业标准化是现代农业的必然选择。2003年年初，浙江省台州市委将其列入台州经济和社会发展的“十项建设”任务之一，台州市政府确定开展“农业标准化年”活动。目前，农业标准化工作有许多问题需要解决，但笔者认为，当前重点要在以下三方面寻求突破。     

农产品质量安全管理新途径初探

随着人们生活水平的改善，食品安全问题越来越引起广泛的关注。年初，在某网站由网民投票选举的“2004年十大新闻关键词”中，“食品安全”一词高居榜首。特别是最近发生的“苏丹红1号”事件被曝光后，让人们再次把关注的焦点集中到食品安全问题上来。“让民众吃得放心”已成为有关部门不得不重视的问题。本文试就农产品质量安全管理谈些个人想法。