种子品质检验应注意的几个方面

优良的种子应具备下述一些要点:成熟度好、纯度高、发芽率(势)高、幼苗抗异性强、具有该品种的丰产特性等。因此,种子检验工作必须规定一些具体的项目和标准,并要具备必要的仪器设备和熟练的技术人员。对每一个项目,要做到具体而准确,并有代表性。兹分述如下: 1.取样送检样品要在取样时照规定扦样,不能够把成熟度不一致的,收获期不同的,多数肥瘠、旱、涝不同田块收的种子     

粮食品质研究概述

前言粮食富含多种有机与无机物。它们是种子的贮藏养料,是幼苗萌发的物质基础。许多动物以植物为食料维持生活。由于植物种实的耐藏与便于携带,所以在人类食品中占据重要位置。据历史考证,谷类作物的人工栽培已有八千余年历史。我国西安近郊半坡村仰韶期“村落”遗址是五千年前的居民点,其中就有贮粮地窖,可见保存粮食长期备用已有悠久的历史。     

种子的寿命与贮藏

本刊自创办以来,得到各方面的热情支持,编者深受鼓舞。为密切联系实际,自本期起,开始举办“种子生理讲座”,以综合专题形式,评述有关种子生理中的主要问题。敬希广大读者提供宝贵意见。     

粮食呼吸作用的概念、原理与实用

呼吸作用是动物吸进氧气和呼出二氧化碳气的一种生理表现。它是一切生物维持生命活动的基础。动物停止呼吸就表示生命的结束。植物虽然没有专职的呼吸系统,但也表现耗氧与放出二氧化碳气,并且沿袭呼吸作用这一特定名辞。人们日常生活中需用的粮食都取材于作物的种子。因之原粮是各类作物种子的总称。有萌发力的种子,胚为表现呼吸作用的主要部位。经加工后的成品粮,如面粉与大米在密封条件中也表现耗氧与放出二氧化碳。这主要由于感染了微生物和害虫有关。这些生物也进行呼吸,且强度比种子本身大,所以粮食的呼吸作用是一个笼统的名词,实际是粮堆生态系统的总体表现。在正常有氧的空气中,呼吸作用是以葡萄糖为“燃料”的生物氧化作用。有机物质的燃烧是直接氧化并放出热能。生物氧化是在常温中进行的,通过酶的催化作用完成一系列的     

增强棉籽播种后抗逆境能力的化学处理

前言美国亚利桑那(Arizona)大学麦克丹尼尔(Mcdaneil)教授发现了用化学处理增强棉籽播种后的抗逆境能力,从而保证田间苗齐、苗壮,减少病株,增加产量,并取得专利权。其所用化学物质已由工厂生产出售,现将他寄来的有关资料概括于下:     

种子萌发时的生理生化变化

种子的播种品质,是决定作物产量的第一个因素;发芽势与发芽率高的种子,不仅在齐苗方面起决定性的作用、而且有利于作物对杂草的竞争,和对日光、土壤、水分和营养条件的利用,并且减少由于缺株而引起的产量损失,以及与之有关的栽培措施。     

种子的寿命与贮藏

二、种子的贮藏农、林、园等栽培植物多用种子繁殖,为了适应栽培或生长季节,种子于采收后要贮藏以备播种,保管的方式与方法依种子的数量,种类与性质等特点而有所不同。对于耐干燥的种子都以低含水量条件贮藏,不耐干的种子,则要湿沙混藏并保持低温。有休眠的种子,要据其性质给以解除休眠的条件,在保藏期中要定期检查,防虫防霉,减少危害。同时,要创     

大米和陈化中的改变

一、引言对于大米的利用以其化学成分为依据。近年来分层研究的结果指明,各种化学成分在米粒内外层的分布量差别很大。保管中的变化程度以外层为大。本文综述有关大米化学成分的分布和它们在保管中的变化方面的实验结果,这种新的知识在稻米化学与工艺方面开辟了一个新的领域,以便能更全面地了解和利用大米。     

种子的害虫防治

粮食贮藏有四大害,即虫、霉、鼠、雀。经过多年努力,国家粮库的贮粮损耗控制在0.2%。比之热带一些国家损耗率在5～15%之间,实为一大成绩。但相比之下,农村种子粮的贮藏损耗仍属惊人。据调查,浙江的稻、麦种子在贮藏中由于害虫侵蚀,有25%的种子失去发芽力,重量损耗在5%。云南边疆一些县份中,贮满一年的稻谷损耗率达15%。如以全国统计,则每年种子损失十分严重。因此,应当特别重视害虫的防治工作。