新编养蚕学大要——(续)第6章蚕病

脓病又称体腔型脏病,第1～5龄蚕儿都有发生,也有在上簇后大量发生.脓病蚕儿又称高节蚕,是病毒病.其病原体的研究较快.农家发生的不结茧蚕多数是脓病.1、病征发病初期和健康蚕区别:病蚕进入催眠期不就眠,沿着蚕匾四周爬动,皮肤紧张发亮,其后环节间膜变高,成为高节蚕,皮肤易破,不时从蚕匾掉下,流出乳白色浓汁.这种状态极易和健康蚕区别.这种脓病蚕的最明显病征是血液混浊,白血蚕呈乳白色,     

“包成蛋”的加工工艺

皮蛋和咸蛋都是我国的传统产品，深受人们的喜爱。咸蛋黄是咸蛋的精华，但成熟的咸蛋在销售保存期间，随着时间的延长，蛋清内NaCl的含量迅速升高，咸蛋白因含盐量过高，而不能食用。皮蛋的生产时间长、用料复杂，成本大。为了改进皮蛋和咸蛋的加工工艺，结合皮蛋和咸蛋的加工原理，加工出“包咸蛋”。其蛋白呈茶棕色，凝胶状，富有弹性。蛋黄呈球珠砂形，半润鲜红，油露松沙。禽蛋加工成“包咸蛋”后，营养价值基本不受损失，而且由于在加工过程中，水分减少，使其蛋内的营养价值相对提高，尤其使蛋白中蛋白质的含量和糖的含量相对增多。另外大幅度改善了其色、香、味，     

利用不灭菌的麦秸培养鲑黄侧耳

侧耳属包括很多生理生态上不同的种,其中有的已在世界上广泛栽培。目前日本国外的栽培比较粗放,所用的培养料,多为各种农业废弃物,在印度不经灭菌,在欧洲采用不完全灭菌来培养侧耳。而日本采用集约化方式,高压或常压灭菌等完全灭菌进行栽培。侧耳类是白色腐生菌,能够分解木质素等,因此,其栽培目的物除子实体外,以生物转化为目的的栽培也开始受到重视。例如,利用侧耳将农业废料进行生物转化,纤维性废料变为家畜饲料。在这种背景下,笔者认为国外采用的粗放栽培方法,将在日本应用。为此,试验一种最简单的栽培方法,即采用未灭菌麦杆来栽培鲑黄侧耳。     

梨的贮藏特性及保鲜技术

本文结合梨果的生物学特性和贮藏特性，对梨果在生产实践中做好贮藏保鲜的主要技术措施进行探讨，为梨产业的发展提供参考。     

皱纹盘鲍人工育苗的初步研究

为探讨近三十年来我国皱纹盘鲍养殖模式对群体遗传结构产生的影响,利用线粒体细胞色素C氧化酶亚基 (COⅠ)基因和细胞色素b (Cytb)基因分析了定殖漳州的群体、大连培育蓬莱越冬群体、荣成培育福建越冬群体及长山列岛 (砣矶岛、大钦岛、南隍城岛)皱纹盘鲍群体的遗传多样性与群体遗传结构。结果显示,在259个个体730 bp的COⅠ序列片段中检测到48个变异位点和30个单倍型,6个群体的单倍型多样性为0.586~0.897,核苷酸多样性为0.0056~0.0081。259个个体730 bp的Cytb序列片段中检测到59个变异位点和32个单倍型,6个群体的单倍型多样性为0.605~0.909,核苷酸多样性为0.0077~0.0120。基于COⅠ和Cytb基因的群体间F_st值以及AMOVA结果表明,绝大部分群体之间存在显著的遗传分化,并且遗传变异主要来源于群体内。现行的皱纹盘鲍北鲍南养模式加强了不同群体之间的基因交流,使不同遗传背景的种群二次接触,导致皱纹盘鲍6个群体均具有较高的单倍型多样性和核苷酸多样性;而各养殖群体中的不同选育条件则可能是造成显著遗传分化的重要原因。本研究对分属南北沿海的6个皱纹盘鲍群体的遗传评估将为我国皱纹盘鲍资源的合理利用以及养殖模式对遗传结构的影响提供科学依据。

     

把现代渔业技术带给渔农

戴远棠作为2008年河源引进技术人员之一,长期扎根基层,从事水产技术推广、水生动物防疫检疫等工作,具有丰富的水产养殖经验.他基于河源的渔业养殖情况,致力于淡水养殖技术研究与推广,开展四大家鱼大水面养殖、小水体高密度养殖、工厂化设施养殖、鱼病诊断、水产品质量安全检测,多方面着手把现代渔业技术带给当地渔农,成为东源县乃至河...     

普通种母蛾检查的研究——(3)抽样检查表的实际应用

前报提到,现行的母蛾检查的2次抽样检查表是群体逐次抽样检查的不完全形式,具有省略试验的功能,虽然通过3次抽样和4次抽样等的多次抽样检查方式的设计,而进行了基本的,但采用的是计算容易的单蛾检查方式,而本试验是从实用的观点出发,对集团母蛾检查的现行抽样检查表的应用,给予了研究。1.1万蛾以下的群体的2次抽样检查表在 SQC 方面也能充分地加以研究,因此可望得到严密的实施。2.1万蛾以上的群体中,抽样比显著变小,样品数显然不足。在集团母蛾检查中,必须大大关心省略试验的效率,所以采用理论极限样品数的抽样检查是许可的,用逐次抽样检查方式为基础的多次抽样检查是有效的,而且按群体的大小最好采用限制样品数的方法。5次抽样检查的完全形式的设计方法如下:1次检查(n_1=1,050、AC_1=0、Re_1=6),2次检查(n_2=1,740、AC_2=5、 Re_1=8),3次检查(n_3=1,740、AC_3=7、Re_3=10),4次检查(n_4=1,500、AC_4=9、Re_4=12),5次检查(n_5=1,500、AC_5=11、Re_6=12)。这个5次抽样检查方式是把现行标准的检查结果时的数据送进了继续检查域的3次抽样检查方式(n_1=1,020、AC_1=0、Re_1=6;n_2=1,680、AC_2=5、Re_2=7;n_3=1,020、AC_3=6、Re_3=7和 n_1=1,050、AC_1=0、Re_1=6;n_2=1,740、AC_2=5、Re=8;n_3=1,746、AC_3=7、Re_3=8)图解地求得的结果。 3.根据传闻,最近有不少迫切要求进行全数检查的情况,这种场合下,合格判定的病蛾率大致为0.1％。关于这一点,有进一步研究的必要。4.群体的上限值为5万蛾是适当的,这是从可能抽取的样品数进行逆推定的。     

广西猪伪狂犬病的流行监测及防控工作重点

为调查猪伪狂犬病（PR）目前在广西的流行情况,于2006～2008年对广西13个市122个不同规模猪场进行流行病学调查,并对163份病料及61份血清进行检测。结果显示,163份病料经PCR检测出阳性病料6份,阳性率为3．7％;对6株广西PRV gE胞外基因进行克隆测序比较及遗传进化分析发现,广西PRV毒株变异不大,6株广西PRVgE基因与国内外其他毒株之间核苷酸序列同源性均很高,介于96．4％～100．0％之间,氨基酸同源性为93．6％～100．0％,亲缘关系较为密切,应为同一毒株遗传进化而来;61份血清经gE—ELISA检测出阳性血清7份,阳性率11．5％,表明部分猪场存在PRV隐眭感染。调查结果肯定了广西在PR防控工作中取得的成绩,提出做好免疫、加强监测、淘汰隐性感染猪、提高猪体免疫力、净化种猪群是今后PR防控工作的重点。     

延边州农机部门"3·15"维护消费者权益日侧记

3月7日、9日甘肃省农牧厅分别在靖远县北湾镇、榆中县三角城乡集中举办“放心农资下乡进村宣传周”现场咨询活动。省农机部门积极参与此项活动,大力宣传农机打假护农的法律法规知识。整个活动围绕“放心农资下乡,维护农民合法权益”为主题,普及农业法律法规,介绍农资识假辨假常识,讲解科学使用农资知识,提高农民维权意识和自我保护能力,处理侵犯农民权益案件,提高农业系统服务能力和执法水平,树立农业系统良好形象,努力营造全社会关心和支持农资打假的良好氛围。     

苯醚甲环唑亚急性经口暴露对大鼠卵巢功能的影响

苯醚甲环唑应用广泛,在食用农产品中存在残留超标现象,并在不孕女性人群血清和卵泡液中有检出。为探究苯醚甲环唑亚急性经口暴露后对卵巢功能的影响,本研究采用酶联免疫分析方法,测定了分别灌胃给予50、100和200 mg/(kg bw·d)剂量的苯醚甲环唑玉米油溶液后,大鼠血清中孕酮(P)和雌二醇(E2)含量的变化,并在对大鼠卵巢进行苏木精-伊红(HE)染色后,通过光学显微镜观察统计了各级卵泡的数量。结果表明：苯醚甲环唑各剂量暴露组及对照组大鼠卵巢脏器系数均无显著性差异。200 mg/(kg bw·d)高剂量暴露组大鼠血清孕酮水平显著高于对照组(P <0.01),50和100 mg/(kg bw·d)剂量暴露组则与对照组无显著性差异,但均显著低于高剂量暴露组(P <0.05);各剂量暴露组及对照组之间血清雌二醇水平均无显著性差异。从卵泡的发育情况看,200 mg/(kg bw·d)高剂量暴露组生长卵泡的占比显著高于对照组(P <0.05),50和100 mg/(kg bw·d)剂量暴露组则与对照组无显著性差异。研究表明,200 mg/(kg bw·d)剂量的苯醚甲环唑亚急性经...