美国韦恩州立大学食品科学专业研究生培养的启示

以美国韦恩州立大学营养与食品科学专业的研究生培养方案为例,介绍中美食品科学专业研究生教育的异同,就研究生招生制度、培养目标和标准、课程体系、课程内容、科研工作以及淘汰和评价体系几方面进行了简要的比较研究。     

不同预处理方法对玉米秸秆水解糖化效果的影响

以玉米秸秆为原料,经蒸汽爆破和湿氧化预处理后,对湿氧化玉米秸秆进行酸水解和酶水解,考察玉米秸秆经过不同预处理后其纤维素、半纤维素含量及结构的变化。研究结果表明,湿氧化预处理玉米秸秆可有效地去除半纤维素,分离出纤维素,更有利于水解。酸水解能提高纤维素的水解率,是酶水解的1.12倍。利用纤维素生物转化生产饲料和肥料是实现纤维素高值化的研究方向。     

利用近红外光谱测定玉米非淀粉组分中纤维素及半纤维素含量

玉米非淀粉组分是可再生的生物质资源,为实现玉米皮渣中纤维素及半纤维含量的快速检测,该研究以偏最小二乘法(PLS)建立数学模型,探讨一阶导数及二阶导数平滑等预处理对建模的影响,建立玉米皮渣中纤维素及半纤维素近红外分析模型.研究结果表明,纤维素模型的定标集和验证集相关系数为0.9806和0.9799,定标集标准偏差(SEE...     

近红外光谱法测定玉米秸秆纤维素和半纤维素含量

为了解玉米秸秆资源可转化碳水化合物物质基础,建立了玉米秸秆中纤维素及半纤维素近红外分析模型。利用傅里叶变换近红外漫反射光谱(NIRS)技术和化学计量学软件,结合偏最小二乘法(PLS),通过光谱采集,进行了近红外光谱模型预测及验证。探讨了不同预处理方法对玉米秸秆纤维素和半纤维素含量的NIRS模型影响,获得理想分析模型,相关系数(R)≥0.909。实验结果表明模型对纤维素、半纤维素含量预测平均相对误差为2.34%和2.13%,预测值与化学值误差较小。说明该模型可准确、快速并大量检测玉米秸秆中纤维素和半纤维素含量,提高秸秆生物质资源利用率,促进生物质转化工艺过程。     

头孢喹咪合成研究进展

概述了国外头孢喹咪主要应用的合成方法,讨论了可能的反应机理,初步估计了国内现阶段合成该药的成本,以促进该药在我国的研究、发展及应用。