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从全国28个省、区、市104个饲料加工厂和饲养场采集饲料样品627份,其中饲料产品341份、饲料原料286份。按统一的采样方法、霉菌检验方法进行了霉菌数量、种类的分析检验,对部份饲料及原料进行了镰刀菌毒素和黄曲霉毒素B_1含量测定。分离鉴定出霉菌23属73种,其中霉属23种、青霉属21种、毛霉属3种、镰刀菌属2种及其它霉菌24种。检出率最高的有曲霉属87.7%、青霉属73.8%、镰刀菌属36.6%、毛霉属35.4%。全国的配合饲料一般带菌量为10~2-10~5个/g之间,最高可达10~7个/g,颗粒饲料为10~1-10~3个/g,粉状饲料比颗粒饲料霉菌数高10─100倍。全国主要饲料原料玉米一般带菌量在10~2-10~5个/g之间,在80份玉米中符合饲料原料卫生标准的有54份,占67.5%,霉菌数量超过允许量范围的有26份,占32.5%,超过禁用指标的有16份,占20%。从饲料和原料中分离的产毒菌主要有黄曲霉、杂色曲霉、赭曲霉、串珠镰刀菌。采用气相色谱的方法检验194份样品中三种镰刀菌毒素,其检出率DON为49.6%、T-2为17.0%、ZEN为21.5%。采用薄层分析法(GB8381─87)检验90份饲料中黄曲霉毒素B_1其检出率为87.8%,检出值≤0.02mg/kg。 相似文献
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本文研究了利用微生物的转化作用提高甘薯渣蛋白质含量的方法。在液态条件下,双菌发酵优于单菌发酵;将白地霉和黑曲霉搭配接种在薯渣浆中摇瓶培养,终产物的粗蛋白含量可达58.2%,比相应的单菌发酵分别提高了32.2%和7.2%。在固态条件下,没有发现双菌发酵的优势;黑曲霉,米曲霉固态单菌发酵终产物的蛋白质含量分别为30%和28%。 相似文献
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稻谷储藏中温湿度变化与微生物活动相关性的研究 总被引:6,自引:0,他引:6
对不同温度和相对湿度条件储藏的稻谷进行微生物活动和品质监测,实验结果表明,稻谷在30℃、相对湿度70%~80%条件下储藏42 d,微生物活动的水平相对较低,没有对储藏稻谷的品质造成明显的影响;当储藏环境相对湿度超过80%后,稻谷中的微生物活动明显增加,储藏21天的微生物活性检测值均可超过500 u;特别是当环境相对湿度大于90%时,储藏稻谷的品质将受到显著的影响。高相对湿度环境主要影响储藏稻谷表层的微生物活动,粮层对湿度的扩散有显著的阻挡作用,相对湿度低于90%,30℃、21 d内,不会对0.25 m粮层以下稻谷微生物活动产生明显的影响。 相似文献
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种子发芽率快速测定方法的研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
发芽率是衡量种子质量的重要指标,对于种子收购、储藏、调运等有重要意义。本文综述了一些快速且可靠的测定种子发芽率的方法及特点,并预测了检测方法的发展方向。 相似文献