北京市冷水鱼产业经营现状及发展对策

伴随着首都都市型现代农业的快速发展,鲟鱼、鲑鳟鱼产业的发展势头越来越好,同时也存在着诸多问题。例如：养殖技术有限,水资源短缺,自然风险较高;产业链条短,加工产品少,产品附加值低;销售渠道窄,市场盈利空间小,市场风险大等,这些因素在很大程度上阻碍了鲟鱼、鲑鳟鱼产业的进一步发展。为促进产业提质增效、促进渔民增收致富,有必要对全市鲟鱼、鲑鳟鱼产业发展现状进行深入研究,摸清产业发展现状,分析存在的主要问题,并提出有针对性的产业化发展思路和对策,以实现鲟鱼、鲑鳟鱼产业的可持续发展。其中包括发挥资源优势,打造北京鲟鱼、鲑鳟鱼的绿色品牌;把握产品生命周期,采取低价快速营销策略;开发深加工产品,进一步拓展市场空间等方面。     

北京市怀柔区杨宋镇梭草村鲟鱼产业化经营的探索与分析

农业产业化就是在市场经济条件下,以家庭经营和适度规模经营为基础,将农业的产前、产中、产后诸多环节结为一个完整的产业系统,实现种养加、产供销、贸工农一体化经营,提高农业的增值能力和比较效益。农业产业化是社会分工不断深化、农业专业化水平不断提高的结果。