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我国农作物品种审定制度变革与现代种业发展刍议 总被引:1,自引:0,他引:1
文章通过研究我国农作物品种审定制度35年来的变革,总结了现代种业发展的路径、成效及存在的问题,并提出了完善品种准入制度和产权保护制度、强化政府对种业的过程监管、树立全产业链的种业发展观、推动种业发展的供给侧改革、完善以人为本的种业创新机制等促进现代种业发展的建议。 相似文献
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设立"中国农业大学—南京农业大学青年教师开放科研基金"(以下简称"两校基金"),是中国农业大学和南京农业大学开展协同创新工作的有益探索。项目启动以来,对促进两校青年教师培养、推动学科优势互补及学术交流发挥了重要作用,取得了阶段性成果。文章阐述了两校基金项目的申请立项与执行情况,分析了两校基金项目实施中存在的问题,如项目定位不够清晰、合作交流层次不高等,并针对问题提出了明确联合基金的优势互补定位、优化选题设置、服务学校发展、调整遴选资助方式、加强过程管理等建议,以更好地推动基金资助计划实施。 相似文献
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牛肉加热过程中水分迁移规律研究 总被引:1,自引:0,他引:1
采用100℃隔水加热方式加热牛肉28 min,每隔7 min采集一次样品,利用LF-NMR技术初步探讨牛肉加热过程中水分迁移规律。结果表明:随着加热时间的延长,牛肉蒸煮损失呈现上升趋势,剪切力不断增大,核磁数据显示牛肉内部水分状态组成变化显著,T2弛豫时间逐渐变短,不易流动水T22占比逐渐减少,自由水T23占比逐渐增多,且随着加热时间的延长,不易流动水和自由水很难在T2弛豫谱上分开,峰宽变大趋势明显,核磁成像结果显示加热会降低牛肉内部的水分含量。相关性分析结果表明:T21与牛肉的蒸煮损失呈显著正相关,T22与牛肉的蒸煮损失、剪切力呈显著负相关,T22峰面积占比与T2b、牛肉的蒸煮损失、剪切力呈显著负相关。由此得出加热处理对牛肉内部的水分分布和质构特性产生显著影响,同时两者之间存在相关性。 相似文献
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