湖北茶叶外贸经营的现状与对策

近几年来，湖北茶叶外贸经营出现了低谷，出口创汇下降，茶叶经重减少，效益差，亏损大。通过对现状的分析，找出原因，提出了发展湖北茶叶产业化战略的ＣＩ战略及股份制改革的设想。并根据湖北茶叶经营的优势，提出了恢复传统市场，调整茶类结构，实现产品多样化的建议。     

试论花茶的“分段窨制,提花拼和”的新方法

花茶是我国独特的一种茶叶品类,它以香气鲜灵芬芳、滋味醇厚鲜爽,品质优异而被消费者喜欢。远在一干年前,就有绿茶加入龙脑香的记载,到如今已发展年销售量150万担左右,花茶并已经销往东南亚、东欧、西欧和洲亚各国。虽然花茶产量逐年增加,但是品质不稳定,主要是窨制方法落后,鲜花利用率低。据报道:按现有的窨制技术计算,三级茉莉花茶的香油利用率只有26.26％,大部分都被损耗。为了提高鲜花的利用率,在生产实践中,我们提出了茉莉花茶“分段窨制、提花拼和”的新方法。